港客至愛度小月 食品檢驗不合格

許多香港遊客喜歡光顧的台灣著名小吃「度小月」擔仔麪店，在台北忠孝分店出售的油麪，被驗出含對人體有害的雙氧水，遭當局罰款。由於食用過量雙氧水可能引起急性腸胃炎，對皮膚、眼睛和腸胃道造成腐蝕性傷害，店主為此向公眾道歉，並表示已更換供應商。


「度小月」位於台北忠孝分店的油麪，被指含雙氧水。　沈君帆攝

台北衞生局前日公佈，對市面傳統市場、麪攤、製麪店、餐飲店及超市，抽驗包裝及散裝陽春麪、油麪、拉麪、水餃皮等共 83件樣本，檢驗內容包括防腐劑、過氧化氫（雙氧水）及硼砂等，結果發現麪製品不合格率 4.82%，較去年增加三倍。

對腸胃道造成腐蝕性傷害
當中，位於台北忠孝東路，港人經常光顧的度小月擔仔麪店，它出售的油麪被驗出含雙氧水，衞生局人員稱，雙氧水對皮膚眼睛及腸胃道會造成腐蝕性傷害，食用過量會嘔吐及腹瀉。當局對度小月和供應商處以各罰款 30,000元新台幣（約 7,200港元），並要求將問題油麪銷毀。

至今擁有一百多年歷史的度小月曾獲台灣優良品牌，深受港澳地區遊客歡迎。肇事的度小月分店負責人昨日因出售問題油麪，向社會公開道歉。他稱，原使用油麪來自北縣製麪店，現已更換供應商。

衞生局人員表示，廠家在麪中加入雙氧水具有漂白、防腐等效果，但消費者分辨麪條是否加入了雙氧水其實並不困難，一般加了雙氧水的麪條，顏色鮮艷而帶酸味，沒有加的，顏色會較深。而且，雙氧水可隨水蒸氣揮發，烹煮時打開鍋蓋，另以大量水浸泡，經常換水，也可將殘留的雙氧水轉移至水中，予以去除。

此外，被抽查的麪有 20%違規加入防腐劑苯甲酸。有專家稱，過量吸收苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會影響肝腎功能等。
台灣《蘋果日報》

話你知：漁夫外快創傳奇　台總統熱捧
「度小月」擔仔麪自 1895年創立，由第一代經營者洪芋頭傳承至今已有 114年歷史，並傳至第四代。相傳靠打魚維生的洪芋頭，由福建漳州移居台南，每年 8、 9月的打魚淡季，當地叫小月。他為了養家活口，每逢小月時就會挑起擔子沿街賣麪幫補家計，開啟了度小月擔仔麪的傳奇故事。

度小月的總店位於台南，全台有多家分店。它的擔仔麪大受歡迎的秘訣，在於祖傳秘方精燉的肉燥和以蝦頭熬製成的湯底，再加入老牌的五印醋和少許蒜泥，令蝦湯、肉燥更鮮美。

台灣前任和現任總統蔣經國、李登輝、陳水扁和總統馬英九等名人，都曾經光顧度小月。


港人經常光顧的「度小月」台北忠孝分店。　沈君帆攝

(明報)2009年12月28日 星期一 20:25
台灣著名小食店八方雲集興安店使用的辣豆瓣醬，遭驗出添加人工調味劑糖精。

台北市衛生局今天公布市售火鍋料、沾醬等產品抽檢結果，指興安街興安小吃店（八方雲集興安店）使用的辣豆瓣醬，驗出有添加人工調味劑糖精，食用過量恐引起口乾、甚至噁心等症狀。

雲和國際公司發布聲明指出，12月9日接獲興安店通知，立即求證衛生局，確認後即於12月10日發放公告通知各店，不得使用三豐辣豆瓣醬，並要求已使用者立即下架，全部店面已於12月11日改用合格廠商的辣豆瓣醬。

(中央社)

(明報)2009年12月28日 星期一 20:00
台北市衛生局抽驗市售火鍋料，發現兩成不合格，大多摻有防腐劑，吃多了有害健康。

台北衛生局近日在傳統市場、火鍋店、餐飲店、賣場及超市等場所，抽驗五十件魚肉煉制品、沾醬、米血糕、凍豆腐及蒟蒻等，結果有十件不合格，不合格率高達二成。

其中值得注意的是，凍豆腐的不合格率最高，抽驗十件凍豆腐，竟有六件違法添加防腐劑苯甲酸，不合格率達六成，是不合格率最高的火鍋料。苯甲酸若過量食用，會影響胃道及肝腎。

在沾醬部分，衛生局抽檢發現，興安小吃店的辣豆瓣醬驗出添加人工調味劑糖精，食用過量可能引起口干、甚至是惡心嘔吐；文湖街的珍香鍋貼專賣店則驗出環己基磺醯胺酸鹽，長期食用可能導致膀胱癌。另外，家樂福賣場臺北重慶分公司的蒟蒻絲卷，被檢出含漂白劑二氧化硫，但外包裝未標示。

另外，桃園縣衛生局也公布十一月及十二月針對市售火鍋料的抽驗結果，三十件抽驗火鍋料中有一件（水晶餃）不合格，添加過量防腐劑己二烯酸，不合格率為百分之三。

(中通社)

聞名國際的台灣冰品指標──台北永康街「冰館」，在近日突然停業。連日來，包括日本、韓國和香港的遊客絡繹不絕前往，但通通撲空，乾脆在門口拍照留念。

位於永康街 15號的冰館，開業至今 15年。早在 13年前，它推出了新鮮芒果冰後即讓消費者驚艷，自此生意扶搖直上。一盤芒果冰賣約 40港元，夏天旺季時每天可賣出一萬多盤冰，月營業額最多高達 1,200多萬港元，老闆羅駿樺身家估計逾 1.2億港元。但由於羅駿樺和夫人離婚，並發生生意糾紛，突然將冰館停業。冰館的芒果冰曾被《紐約時報》列為到台北 36小時內必遊景點之一，與故宮博物院、台北 101齊名。它亦已成為時下許多年輕港人遊台北的必到站。


有日本遊客吃了閉門羮，乾脆在冰館前拍照留念。

【明報專訊】食物安全中心發現，尖沙嘴中國廚房台灣牛肉麵的一款貴妃雞樣本，被驗出每克含2.2萬粒金黃葡萄球菌，比正常標準上限超標一倍多；長沙灣山東餃子館一款雞絲湯麵更被驗出金黃葡萄球菌超標10倍，市民食用後或致食物中毒、腦膜炎及休克等，中心發言人相信是食品製作過程衛生欠佳所致。

可致中毒腦膜炎休克

食物安全中心昨日發表09年12月份的食物安全報告，有6個新樣本被發現超出安全標準。

除了貴妃雞及雞絲湯麵，將軍澳厚德村街市德興牛肉的兩份新鮮牛肉樣本，均被發現含有不准用於鮮肉的防腐劑二氧化硫，含量分別為1600ppm及74ppm，如市民大量服用，或會引致氣喘、呼吸急促及咳嗽等。

牛肉驗出禁用防腐劑

中心警告，有關肉檔有重犯紀錄，會緊密監察，如有足夠證據會檢控，一經定罪可能暫時吊銷肉檔牌照。二氧化硫的主要來源是燃燒礦物燃料的發電廠及工業渦爐，常用於乾果、醃菜和香腸等不同種類的食物中，可減慢肉類、水果和蔬菜因氧化造成的變色。

冷藏劍魚腩含水銀

此外，另有兩款冷藏海鮮被發現含不安全物質（見表），一個冷藏劍魚腩樣本檢出水銀，有冷藏蝦仁檢出獸藥殘餘硝基呋喃類代謝物。

食安中心去年12月共檢測約6100個食物樣本，連同早前報道的6個不合格樣本，包括白飯魚、辣味蘿蔔、辣油竹筍、竹筍、鹹菜和無花果乾，共有12個樣本不合格。

牛肉乾是港人旅遊台灣熱愛選購的手信之一，但台灣當局調查發現，四十款牛肉乾中，有一成五涉以豬肉充當牛肉，部分更以較高價的牛肉乾價格販售，有關廠商多推說弄錯標示或不知情，亦有故意以豬肉充牛肉販售的店舖。香港消費者委員會提醒港人在外地購買手信時要格外留神。


港人遊台熱選手信之一的牛肉乾，在當局抽查下發現有「豬肉（左）充牛肉」的情況。

台灣行政院消費者保護委員會昨公布，上月從台北、台中、台南、高雄及花蓮各大賣場、傳統市場及肉舖店中，抽驗的四十件牛肉乾樣本結果，其中有六件的豬肉成分含量高於五成，涉假冒或標示不實，七件則含過量防腐劑，將交由地方衞生局依法處罰，並函送法務部調查，判定是否觸犯「虛偽標記與販賣陳列」或「詐欺罪」的刑法，冀殺雞儆猴。

最貴400新台幣一斤
消保會消保官組組長吳政學指，牛肉乾中的豬肉成分含量高於五成，即確定它的原料攙雜了豬肉，已違反食品衞生管理法的假冒問題或標示不實，可分別罰款六萬至卅萬元及三萬至十五萬元新台幣。

其中，高雄市問發行的「牛肉乾」最貴，售四百元（約一百元港幣）新台幣一斤，該行聲稱因工讀生一時不察才將豬肉片誤標為牛肉乾；新味興食品行及陳德興行則以豬肉乾價格販售「牛肉乾」，售二百元新台幣一斤，他們辯稱是倣效附近廠商，以中豬當牛肉乾。

港客買手信須細看
消委會總幹事劉燕卿表示，消費者購買食品時只能依靠產品包裝上或貨架上的說明，故所售產品與說明應互相符合，不應魚目混珠，否則除欺騙了消費者，也恐令不容許吃豬肉的宗教信徒因此破戒。她相信，調查或對消費者信心有少許影響，提醒港人在外地購買手信時要小心細看產品說明。

本港食物安全中心指，會透過恒常食物監察計劃於零售層面抽取牛肉乾樣本化驗，於○八至○九年共抽取逾四十個樣本作化學及微生物測試，結果全部滿意，中心會繼續留意情況。

【駐台記者陳敏鳳報道】台灣便利店搶攻年夜菜市場，打出與五星級飯店合作，號稱由「食神級」的名廚親手烹煮，精心設計，價格比其他外賣年菜要貴上數倍以上的精品年夜菜，但台北縣消費者保護協會卻踢爆有三家便利店的年菜，根本是同一家代工廠製造，並非出自名廚之手，有欺騙消費者之嫌。



今年台灣許多便利店打出與五星級飯店主廚合作的年夜菜廣告，吸引消費者購買。台北縣消保會日前訂購了全家便利商店的年菜「宜蘭黃金芋頭糕」，打開後才發現，實際製作的業者是台北縣一家「愛味香」食品工廠，而非超商在廣告中標榜的世界廚藝邀請賽冠軍「食神」駱進漢所率領的團隊親手烹調。消保官並發現，這家食品代工廠同時也為其他兩家便利店OK及萊爾富代工製作年菜，其中OK還宣稱與台北圓山飯店合作。

標榜食神炮製 價飆多倍
消保官指出，這些標榜由名廚製作的年菜，雖是同一家代工廠生產，但價錢差距很大，例如佛跳牆，未具品牌的，一份約四、五百元新台幣就能買到，但標榜名廚、名店製作後，就飆至一、兩千元新台幣以上。

圓山飯店則解釋，確已和愛味香合作多年，但只是「授權」代工廠製作，圓山飯店主廚只是「指導」。

香港旅客赴台常買即食豆乾當手信，但台北市衞生局於春節前的抽查發現，五十七個豆乾產品樣本中，竟近五成防腐劑超標，不合格率為各類被抽查年貨中最高。問題豆乾不乏知名老字號品牌，最嚴重超標達七、八倍，當局已勒令下架回收銷毀。專家指出，人體攝入過量防腐劑，會積聚於肝、腎中，對身體造成傷害，並可能影響兒童及胎兒的成長。


衞生局人員抽查豆乾，要求生產商將有問題的相關產品需全部回收銷毀。 （本報台北傳真）

問題豆乾 不乏老字號
台北市衞生局昨天公布，台中縣天素食品、彰化縣裕香食品生產的豆乾含過量的防腐劑「苯甲酸」或「己二烯酸」，在抽驗的五十七個豆乾樣本中，有二十七個不合格，天素食品佔了十三個，有逾半世紀歷史的老字號裕香食品則佔五個，更被驗出添加了毒性較高的苯甲酸，其中最誇張的一件，甚至攙入兩種防腐劑。

其實苯甲酸和己二烯酸皆是可以合法添加的防腐劑，但是不能過量，根據規定，每公斤只能添加零點五克。被驗出含兩種防腐劑的彰化裕香八角豆乾，苯甲酸每公斤達四點二二克，己二烯酸二點零三克，而麻辣豆乾的苯甲酸也有四點二七克，超標逾七倍半，沙茶素食豆乾，則己二烯酸四點八四克，超標逾八倍半。

業者認錯道歉，坦承很可能是豆乾在攪拌機內攪拌不勻所致，被驗出有問題的毒豆乾，總計一千公斤，已經回收六成，其餘還在持續回收。當局下令問題豆乾須全數銷毀，將對生產商處罰，並呼籲民眾選購年貨時，有包裝的產品會較為安全，散裝產品尤其是散裝豆乾，不合格率較高。

醫生指出，攝入過量的苯甲酸，身體無法經新陳代謝排出，會對肝腎造成損害，至於己二烯酸，毒性稍弱，會在吃完九小時後，經由尿液排出。

抽查年貨 豆乾質量最差
台北市衞生局今次總共抽驗了二百五十一件年貨產品，包括即食豆製品（如豆乾）、米濕製品（如年糕、蘿蔔糕）、水產加工品等，共有三十五件不合格，豆乾最嚴重，不合格產品佔了七成七。不合格率次高的是米濕製品，二十六件中有四件含過量防腐劑，不合格率達一成五。另外，也發現一件豬肉乾防腐劑超標，蝦米、素乾貝及白瓜子各一件殘留過量的漂白劑二氧化硫。

台灣驚傳兩宗肉毒桿菌中毒事件，造成一人死亡、三人留院，這也是台灣近三年首次有人因肉毒桿菌死亡。中毒者為桃園一對母女、苗栗一對婆媳，分別疑因進食真空包裝的滷豆乾、素肉，及散裝醃製蠔仔引起，當局不排除食物遭肉毒桿菌污染，惟官方報告暫未出爐。因滷豆乾、腌製蠔仔均為台灣受歡迎小食，接連兩宗中毒事件引起民間恐慌。


桃園衞生局在大溪鎮扣查五百多包「大溪小印乾」。 （本報台北傳真）

本月十三日，台灣的衞生署公布今年首宗肉毒桿菌中毒事件，兩名中毒者為桃園縣一對母女，分別為六十一歲、四十一歲。兩人上月底到台南、嘉義掃墓，沿途吃過真空包裝的素肉、素蹄筋、豆乾等，之後出現呼吸困難、肌肉麻痹等徵狀，送院證實為肉毒桿菌中毒。但因兩人未留起吃過的食物，當局調查困難。

屬桃園大溪名產
前日，當局再公布一宗肉毒桿菌中毒事件，亦是兩人中毒，其中一人死亡，死者為苗栗縣四十五歲的蔡姓婦人。本月十一日，她與七十三歲家姑進食過屬於桃園大溪名產的滷豆乾，以及自雲林北港買回的散裝醃製蠔仔。

當日下午，蔡婦率先頭暈、惡心、嘔吐不止，翌日眼皮下垂、四肢無力、呼吸和吞咽困難，同日其家姑亦感不適。兩人於周二送院，院方初步斷定為肉毒桿菌中毒，即時為兩人注射抗毒劑。但蔡婦僅留院一日即告不治，其家姑目前仍危殆。


桃園衞生局到大溪鎮扣查懷疑受污染的大滷乾。（本報台北傳真）

台灣的中區疾管局感染科主任王任賢表示，真空或罐頭包裝的食品，以及醃漬食品，容易提供缺氧環境，倘生產、包裝、保存不當，食物可能被肉毒桿菌污染。肉毒桿菌在缺氧環境下會產生細菌孢子，孢子萌發時產生的代謝物可致人中毒，且致死率高達三成。

前年台灣有十一宗肉毒桿菌中毒，去年為零紀錄。據疾管局統計，最易引起肉毒桿菌中毒的食物是臭豆腐，其次是真空包裝的黃豆類製品，再其次是竹筍、蔬菜等醃漬物。

真空食品也應冷藏
專家建議，民眾購買食品應留意包裝、保存是否完整，即使是真空食品也應冷藏。

此外，這種毒素極不耐熱，在攝氏一百度的沸水中煮十分鐘，就可輕易殺死，因此民眾最好先加熱再食用。

到台灣品嚐小吃要加倍注意！在台北縣板橋南雅夜市，大受顧客歡迎，且經常大排長龍的「奶瓶爆米花（爆谷）」（圖），被台灣消委會驗出一瓶（ 789克）的爆米花熱量竟高達 3,782卡路里，相當於 1磅體脂肪、約 18碗白飯的熱量。消費者消耗這些熱量至少要爬 13座 101大樓的樓梯、慢跑 80公里，美味誘惑背後「代價」沉重。南雅夜市的奶瓶爆米花香濃美味、「全台灣最大顆」著稱，賣點是一次吃一瓶，檔口晚晚排長龍。

台灣消委會表示，消費者若一次吃完一瓶奶瓶爆米花，便相當於攝取 3,782大卡熱量，遠遠超過成年女性每天所需熱量的 1.6倍。要消耗這些卡路里，至少要爬 26,000級樓梯（即相當於爬 13座 101大樓），或游泳 5,600米、踩單車 146公里才可完全消耗掉。
台灣東森新聞

一般人都認為真空無菌包裝的食品很安全，不過台灣近兩個月內爆發9宗肉毒桿菌中毒事件，十多人中招一人死，原以為禍首是包裝的豆乾食品，最後檢驗卻是真空包裝污染惹禍。台灣衛生署特別呼籲，真空包裝不等於「無菌」，若無法滅菌，還不如一般的包裝。

9宗肉毒桿菌中毒事件，受害者大都曾食用桃園大溪著名的豆乾食品，包括帝王食品的「廖心蘭豆乾」、日昌公司的「大溪小印乾」、正祥食品的「大滷乾」等，造成大溪豆乾一度滯銷。台灣衛生署前天表示，問題不在豆乾等食材，而在滅菌不完全的真空包裝，因運輸、販賣、保存過程不當，反更容易滋生毒素。

明報駐台記者彭孝維專電

港人有福了。台北市永康街人氣冰店「冰館」，歇業五個月後，明日將在原址重開，店名改為「永康 15」，但招牌芒果冰口味、價錢統統不變。

永康街冰館在今年 1月 15日突然歇業，起因為家庭糾紛，令它的許多中外粉絲撲空，亦令周邊商舖的生意額掉了兩成。昨日有來自香港的遊客黃小姐，到上址擬光顧冰館，才發現它已歇業。但她得悉冰館將重開後，稱屆時將會再來光顧。冰館老闆羅駿樺早前委任律師向台北地院提告，控告前妻的姊姊張秋萍、哥哥張介凡誹謗，求賠償 144萬港元及登報道歉；羅的前妻張介梅也控告羅，要求履行離婚協議，支付贍養費 842萬港元。這次冰館復業，羅將擔任技術顧問，不出錢也不支薪。
台灣《蘋果日報》


冰館周六重開，並將更名永康 15。田裕華攝

「一次喝五杯就有中風的危險!」台灣一家有 400多間分店的紅茶店，被爆紅荼含有致癌物香豆素，且超標 95倍，不但可致中風，甚至致命。台灣衞生部門昨晚查封部份夜市紅茶店調查。肇事紅茶店老闆否認出售含致癌物紅茶，並回收紅茶包重新檢驗。


在台灣擁有 400多間分店的丫好嬸紅茶店，受年輕人歡迎。台灣

台灣《壹週刊》昨日報道指，肇事的紅茶店名為「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」，在台中起家，以大杯便宜及茶味濃郁聞名，深受年輕人歡迎。全台共有 400多間加盟店，在全台夜市熱賣。

但最近有市民投訴，指ㄚ好嬸紅茶含有致癌物香豆素。周刊將在ㄚ好嬸總部買的茶葉送檢，證實該公司賣給加盟店的茶包，香豆素超標 95倍；賣給普通民眾的茶包，香豆素含量也超標 61倍。

據台灣衞生署表示，香豆素最早在香豆中被發現，是一種香味物質，聞起來有香草味。除了在植物中提煉外，也有化學合成。由於屬致癌物，當局嚴禁飲料中香豆素超標。


位於台中縣潭子鄉的丫好嬸總店內，茶葉和原材料凌亂地堆放地上。


丫好嬸紅茶店老闆黃詠傑

衞生局令暫停販賣

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，香豆素即抗凝血劑，若在飲料中超標，長期飲用會導致心血管出血，又可致中風，甚至死亡。以超標 5倍計算，ㄚ好嬸出售的一千 CC裝，連喝五杯就可能出事。


丫好嬸招牌紅茶

台灣衞生局昨日前往多地夜市突擊飲料店，除檢驗包裝標示外，也將裝有茶包的麻布袋貼上封條，令業者暫時停止販賣，並帶走一包茶葉進行化驗。

「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」位於台中縣的總公司負責人黃詠傑則對媒體喊寃。他又出示６月初香草粉送檢報告，強調並未驗出香豆素。但他稱會回收加盟店的紅茶包裝，直到化驗結果出爐。

港人旅遊熱點、以芒果冰聞名的「永康 15」（前身「冰館」）再次惹上麻煩！繼今年初因為家庭糾紛而歇業五個月，令大批粉絲撲空後，台北市衞生局昨公佈的抽驗結果發現，該店的冰塊含菌量超標 12倍，當局已經責令店家盡快改善。

台北市衞生局昨公佈針對飲料、冰類及冰塊的抽查結果，結果顯示包括永康街上的永康 15的冰塊、「芋頭大王」招牌冰品「芋頭牛奶冰」，以及西門町「楊記花生玉米冰」的「玉米冰」抽查結果不合格。

這次抽查不合格的都是台北市著名的冰品店，衞生局負責人表示已經要求上述冰品店盡快改善，並將派員進行覆檢，若再發現不合格，當局會根據食品衞生管理法，向業者罰款最多 15萬元新台幣（下同，約 3.6萬港元）。

原名「冰館」的永康 15，是永康街人氣冰品店，每日平均 2,000人排隊品嚐知名的芒果冰。但今年 1月，冰館因為老闆羅駿樺的家庭糾紛歇業，不但讓包括來自香港的旅客撲空，也令周邊商舖生意額減少兩成。

只戴一隻手套　污染冰品
今年 6月，冰館改名永康 15，並由一個飲食集團的團隊經營，羅駿樺只擔任不支薪的技術顧問，恢復出售芒果冰，還在這基礎上改進及研發新產品，排隊吃冰人潮再現永康街。但有民眾投訴，新店不但價格比其他冰品店貴，而且芒果亦變少了。

而新店內人多衞生差也引來消費者關注。有媒體曾揭發永康 15內刨冰人員只戴一隻手套，刨冰到一半時還要負責撕標籤貼紙來將冰品分類，在貼標籤時，雙手都已碰到其他物品，污染冰品。

Travels 寫到:港人有福了。台北市永康街人氣冰店「冰館」，歇業五個月後，明日將在原址重開，店名改為「永康 15」，但招牌芒果冰口味、價錢統統不變。

永康街冰館在今年 1月 15日突然歇業，起因為家庭糾紛，令它的許多中外粉絲撲空，亦令周邊商舖的生意額掉了兩成。昨日有來自香港的遊客黃小姐，到上址擬光顧冰館，才發現它已歇業。但她得悉冰館將重開後，稱屆時將會再來光顧。冰館老闆羅駿樺早前委任律師向台北地院提告，控告前妻的姊姊張秋萍、哥哥張介凡誹謗，求賠償 144萬港元及登報道歉；羅的前妻張介梅也控告羅，要求履行離婚協議，支付贍養費 842萬港元。這次冰館復業，羅將擔任技術顧問，不出錢也不支薪。
台灣《蘋果日報》


冰館周六重開，並將更名永康 15。田裕華攝

(明報)2010年9月17日 星期五 15:05
台灣當局的調查指，市面上的「神戶牛肉」、「和牛」都是冒牌貨，不是來自美、澳，就是道地土產。

台灣消費者文教基金會表示，業者涉及廣告不實，公平會應介入調查，衛生署也要制定管理規範。

因日本發生口蹄疫情，台灣行政院農業委員會已經禁止日本豬肉輸台，而日本牛肉自2001年起，即因瘋牛病而禁止進口，但現在台灣的餐廳卻仍充斥著「神戶牛」、「和牛」、還有「松阪豬」等菜單，混淆消費者視聽。

台灣消基會於9月上旬透過網路搜尋餐飲業者，以其在自身官方網站公布的菜單為調查依據，發現共有15家業者於網站菜單上標示提供「松阪豬」、「神戶牛」與「和牛」等，讓消費者與「日本肉品」產生聯想的菜色。

消基會調查發現，有2家業者於網站公布的菜單上，列出「神戶牛」菜色：其中「信林鐵板燒」標示提供「神戶牛排」，價格高達1800元（新台幣．下同）；「烤狀元日式燒烤」吃到飽的菜色之一標示有「神戶牛雪花」，價格午餐328元、晚餐418元，價錢都不便宜。

消基會進一步去電詢問店家肉品來源，結果提供神戶牛排的「信林鐵板燒」肉品來自美國 ；提供神戶牛雪花的「烤狀元日式燒烤」肉品來自澳洲 。

不僅如此，還有提供「和牛」菜單店家，結果牛肉是來自澳洲，更有店家回答不清楚來源；「松阪豬」業者都說產地來自台灣。

消基會說，這些標榜高品質日本肉品店家，嚴重誤導消費者，涉及廣告不實。

至於台灣自創的「松阪豬」，是指油花看起來像松阪牛肉般的豬頰肉，無論業者是否有意造成消費者誤解，消基會都認為，不應該期待個別消費者有辨識與理解的能力。

（中央社）