台南 - 鹽山糖廠 鹹甜回憶

(星島日報報道)乘搭郵輪到台灣 的最大好處，是可便捷地每天停靠台灣不同港口，領略各地的特色風味，不過這次跟麗星郵輪 駛進台南安平港，更有機會一次過感受齊鹹甜交集的滋味，先遊七股鹽山吃鹹冰棒，再走訪古老糖廠試乘五分車，雙重味道中滲著點點古早風情，實是難得的味覺體會。

　　文：韋利

　　圖：韋利、乳牛的家

　　鳴謝：麗星郵輪

　　七股登峰 賞鹽晶嘗冰棒

　　不說不知，台南自明代開始產鹽，其後更一度成為台灣的重要產業，雖然鹽場早因成本偏高而關門大吉，但當地的鹽田色彩並未因此消失，來到七股鹽山，你便可細細領略這份地道鹹味，惟抵達鹽山所在之地，第一感覺卻似登臨雪山多於鹽山，皆因達七層樓高的鹽峰，由粗白的鹽粒堆積而成，重量據稱重達六噸，遠看儼如一座巨大的雪峰。遊人來到，也多如在雪地玩樂般興奮，既有拿起鹽粒把玩，部分人更索性躺在鹽堆之上，更多人的選擇是拾級而上登至鹽山峰頂，其時不但可細看砌成老虎的鹽雕，還可欣賞七股周遭的優美景色。

　　其實鹽山旁還有小型賽車、小火車等遊玩設施，不過最受遊人歡迎的，還是旁邊的食店和商店，當中必定要一試的便是擁有不同款式的冰棒，每款口味不一，卻都帶有獨特的鹹味，跟鹽山感覺相當配合，之後不妨再走到精品店購買各類鹽製產品，如鹽水、鹽洗頭水等款式多多，據說還帶特別的功效！

　　Info 地址：台南縣七股鄉鹽埕村66號

　　電話： 06 780 0511 06 780 0511

　　網頁：cigu.tybio.com.tw

　　鐵道園區 坐懷舊五分車

　　號稱寶島的台灣，除了擁有悠久的製鹽歷史，在上世紀五、六十年代，產糖工業也曾盛極一時，不僅曾成為台灣外銷品首位，當地昔日更建有多家生產蔗糖的工廠，如今各糖廠雖已悉數關閉，卻有不少改為遊覽觀光的用途，好讓遊人重溫那份懷舊的甜味，像曾成為台糖公司三大總廠之一的台南新營糖廠，現在便改建成為鐵道文化園區。

　　由於新營糖廠在製糖年代曾是運送糖包、甘蔗的重地，故現在園內也以展現其鐵道特色為主，走進園區之中，你可看到不少古老的小火車頭，而內部也陳設了舊日作為運輸重鎮的資料和展品。不過遊人若要更深認識運糖的過程，便得來一趟五分車的旅程。

　　我們登上小巧而富特色的五分小火車，即開始了從中興車站至八老爺車站的火車之旅，在長四點六公里的路程上，沿途景色甚豐，除了經過大遍蔗田、農地，還不時看到台南的熱鬧市街和廟宇，充滿自然甜味之餘，還帶濃濃古早風情呢！

　　乳牛的家 買特色奶製品

　　別以為五分小火車來到終站的八老爺車站，好玩旅程便告完結，這裏還建有一家乳牛的家觀光牧場，可讓遊人體會農村風味。

　　乳牛的家內環境甚廣，既設有童玩古藝區域，可供試試踩高蹺等童趣玩意，而更受歡迎的是可愛動物區，小朋友到此，都會爭著親手餵飼小羊吃草，甚至試試拿著奶樽餵哺乳牛的滋味。

　　此外，牧場旁邊又利用古老的火車車廂，改建為別具特色的咖啡館，在此大可一邊歎著咖啡，一邊細看車廂中掛著的古老照片，感受溫馨的懷舊風情，據說這裏還提供鮮奶火鍋，有時間定要一試。可惜的是我們時間匆匆，眾多觀光活動只能簡單一看，不過既來到這個出名盛產奶酪的地區，當然不能錯過牧場出品的各式奶製品，如優乳酪、牛奶雪糕、牛奶糖等味道濃郁，實是手信佳品！

　　Info 新營鐵道文化園區

　　地址：台南縣新營市中興路31巷4號

　　電話： 06 632 4570 06 632 4570

　　網頁：www.taisugar.com.tw

　　記者提提你

　　前來七股除要登上鹽山賞景，距鹽山不遠的台灣鹽博物館，也同樣不可錯過。走進外形如白色金字塔的鹽博館中，不但可透過展區的詳細資料，認識台灣三百多年來的鹽業的發展歷史，館中更利用不同鹽田場景，介紹了鹽村昔日的生活狀況，此外你又可看看鹽晶，以科學的角度領略鹽帶來的趣味，而四樓更介紹世界各地的鹽產鹽礦，你還可認識鹽的不同作用，有興趣可先瀏覽該館網頁www.taiwan-salt.com.tw

　　Info 乳牛的家

　　地址：台南縣柳營鄉八翁村93之138號

　　電話： 06 622 5199 06 622 5199

　　網頁：www.cowhome.com.tw

　　■鹽山下有不少趣致鹽雕。

　　■鹽粒堆成的鹽峰，感覺如純白雪山。

　　■登上鹽山頂端可眺望七股美景。

　　■帶有鹹味的冰棒款式甚多。

　　■店內有售鹽水、鹽洗頭水等特色製品。

　　■據說七股鹽山由多達六噸的鹽粒堆成，遊人來到都愛拿在手中把玩。

　　■在乳牛的家可一試餵羊玩意。

　　■牛奶糖奶味濃郁，約30港元。

　　■牧場中還可以體會榨牛奶的滋味。

　　■來到乳牛的家定要在商店購買奶製品。

　　■四周也帶有鐵道的特色。

　　■乳牛的家也是八老爺車站的所在處。

　　■古老車廂現改為餐廳。

　　■五分車昔日用來運送蔗糖，如今變成觀光交通工具。

　　■五分車沿途經過蔗田農地。

　　■商店中展示了巨型的鹽晶。

　　■糖廠內有售古早蔗糖。

　　■糖廠內展示鐵道藏品。

　　■鐵道文化園區展出古老火車頭。