SERBIA - 睾丸烹飪賽 谷塞國旅業

歐洲國家塞爾維亞為催谷旅遊業，想出用當地美食吸引旅客，但這種地道食品竟是各種動物的睾丸，當局更將於本月廿七日舉行睾丸烹飪世界錦標賽，希望讓各地廚師以此特別食材烹調各樣菜式，讓人一試難忘，為它重遊此地。

菜式傳有催情作用
將於Ozrem舉行的睾丸烹飪世界錦標賽今年已是第七屆，主辦單位承認很難邀得海外廚師參與，但他們希望這樣的美食節能吸引各國遊客嘗試這些地道美食。睾丸的菜式據稱有催情作用，而當地用作烹調的睾丸來自牛、野豬、馬、鯊魚、鴕鳥、袋鼠、驢、火雞、山羊、馴鹿及麋。

賽事主辦者表示：「看看多少人因為威士忌而去蘇格蘭，或是因為芝士和朱古力認識瑞士，我們希望我們創作的多種區域菜式能馳名世界。」

一列連接波斯尼亞和塞爾維亞、有百年歷史的古老蒸汽火車上周六重開，望振興該區在九十年代受戰爭摧殘的旅遊業，並重建這兩國在戰時破裂的關係。數千民眾聚集在波斯尼亞城鎮維舍格勒見證重要一刻。


（美聯社圖片）

東歐國家塞爾維亞（ Serbia）一條小村落，舉辦全球獨一無二的睾丸烹飪大賽。參賽者將牛、豬、羊、駱駝、袋鼠等動物的睾丸入饌，或製成薄餅。男士吃得津津有味，認為可以壯陽。

比賽上周六在奧茲雷姆舉行，今年是第七屆。在塞爾維亞，睾丸雅稱為「白腎」，上屆冠軍利瓦伊絞盡腦汁炮製新菜式，他說：「公牛的睾丸最好味，用菜來燉。」煮好了，食客在當地民歌伴奏下，嚐一口睾丸，喝一口啤酒。



賽會還頒發獎項，給表現男子氣概的人物。美國總統奧巴馬是今屆得獎者之一，比賽主辦者、曾出版睾丸菜式的埃羅維克指出，奧巴馬在經濟最困難時上任，「充份展示他有睾丸氣概。」
英國《每日電訊報》