山東蓬萊 醉遊酒莊

自古盛載仙境傳說的蓬萊，如今竟也是個得天獨厚之地。因著氣候和土壤的緣故，當地的南王山谷成了號稱世界七大葡萄海岸的知名產酒區，區內的「君頂酒庄」更是美不勝收。我們來到這萬畝莊園，除在葡萄園美景下淺嘗數杯，細味中國葡萄酒的獨到之處，更品嘗了葡萄酒晚宴和試過特色的紅酒Spa，種種美酒體驗，都令人心醉神馳！文、圖：韋利

　　鳴謝：永安旅遊、山東省旅遊局、煙台市旅遊局、

　　君頂酒庄、青島海天國際旅行社

　　萬畝葡園 恍如置身歐洲

　　或許是較少接觸國產葡萄酒的關係，對山東蓬萊的產酒事業所知不深，原來這裏的南王山谷享有世界七大葡萄海岸的美譽，其兼具陽光、沙礫、海洋的優良天然環境，更足以跟法國波爾多梅多克，意大利托斯卡尼及美國加州Napa Valley等舉世聞名的產酒地區所媲美，而當我們從們從煙台乘一小時車程來到當地的「君頂酒庄」，也立時同意此說。

　　這家於2007年才開業的葡萄酒莊，不但有三面環繞的鳳凰湖作為背景，四周延綿起伏的丘陵坡地更有逾萬畝的廣闊葡萄園，在陽光之下只見滿眼綠意，適值此刻已近葡萄成熟之時，園內碩果纍纍，更為原來優雅氣氛，增添幾分嬌艷浪漫的氣息，不經不覺間，竟有點如置身歐洲的葡萄酒區！也不只葡萄園美不勝收，建在旁邊的君頂會所也同樣典雅瑰麗。這家專以葡萄酒文化作主題的度假酒店，不但被四周美景所包圍，酒店設計也堂皇瑰麗，無論是大堂或是九十二間客房，均見中西合璧的華麗風格，當中更有不少以紅酒為題的油畫及裝飾，教人率先融入酒意之中。

　　參觀酒窖 品嘗中國佳釀

　　既來到葡萄酒莊，當然以深入全面的葡萄酒體驗最為大前提。我們的品酒之旅由酒莊的葡萄酒文化長廊開始，長廊之上，不但詳細介紹了這個由中糧集團興建的酒莊的發展歷史及背景，以及東方葡萄酒的理念，當中還展示了已被炒升至高昂價格的窖藏珍品「君頂元年」，之後便是來到雅致的品酒室，作試酒體驗的時候，試酒師早為我們預備了東方、尊悅等種類的干紅、干白葡葡酒讓我們逐一品嘗，期間又詳述每酒的口感個性，如君頂尊悅的豐滿圓潤酒體和馥郁香氣，便如其悠長餘韻，教人回味至今。

　　試罷美酒，當然想親身作選購，只是在小店中發現君頂的佳釀出品，在葡萄酒界中價格並不算低，相對來說，其他如品酒書籍及外形精緻的盛酒器等便更見吸引。別以為葡萄酒旅程就此完結，我們之後還乘電梯落到地底十米下的酒窖，這裏達八千米的面積，不但放滿釀酒的木桶，更設有偌大的展覽廳，展示著出自內地名家繪畫的商標畫作，優雅氣息讓人昏醉。

　　先嘗美饌 再歎紅酒Spa

　　除了親嘗美酒，在酒莊中還有多重途徑，讓你領略佳釀香氣，其中在會所中的藍色海岸餐廳，便有提供葡萄酒晚宴，席間會以不同的酒莊名釀，配搭多款精製佳餚。

　　說實話，我們品嘗的這頓晚膳確實稱心，無論由自家烘製的麵包，以至生蠔及海鮮的前菜，或是牛扒主菜等均甚具水準，再加上細心地配以紅白酒和為甜點配搭的甜酒，實在教人食得開懷。只是更令人喜出望外的，還是飽餐過後的紅酒Spa。

　　酒意稍退後，我們來到會所的水療中心，先來是泡浸紅酒浴，池水加入了藏紅花、藥材等材料之餘，最重要是還注入了整整一瓶子的紅酒，名副其實的沉浸在酒意之中，在溫熱的水溫下，身體血液循環加快，浸畢再躺在按摩床上，身體皮膚如躍然跳動，技師此時再作按摩，然後在客人身上塗滿果味濃郁的葡萄精華，身體立時變得冰涼舒暢！

　　記者好介紹

　　「君頂酒庄」除了適合嗜酒客人，也是喜愛高球運動者的樂園。這裏設有全亞洲唯一一家以葡萄酒莊作為背景的丘陵高爾夫球場。這個十八洞的國際標準球場不但佔地足達一千五百畝之廣，且是臨湖興建，場內處處可享盡湖光山色，而最特別是附有近二百畝的果園，春有百花秋有碩果，令環境布局更見豐富，難怪到訪之時，發現有不少來自韓國的高球愛好者，專誠前來享受揮桿樂。

　　Info 君頂酒庄

　　地址：山東蓬萊君頂大道1號

　　電話：86 400 6181919 86 400 6181919

　　網頁：www.nava.cn

　　■會所大堂布置氣派華麗。




　　■房間設計也甚雅致。


　　■園內葡萄正值成熟之時。


　　■莊園翠綠優雅，教人有如置身歐洲，在此出產不同的紅、白名釀。




　　■酒窖內放滿酒桶，當中以這來自法國的最貴重。




　　■酒窖也設有華麗的展覽室。


　　■品酒師教我們如何賞酒。


　　■不同美酒伴以美食，讓我們逐一品嘗。

　　■除可購買莊園的佳釀出品，也可選購趣致的盛酒器皿。


　　■在優雅的餐廳環境中，可享受豐富的葡萄酒晚宴。






　　■泡紅酒浴再作按摩，令人身心俱弛。