重慶麻辣火鍋 逐漸風靡全國名揚四方

隨著歲月的推移，重慶麻辣火鍋 逐漸風靡全國名揚四方。出現了“德莊”、“小天鵝”、“秦媽”、“孔亮”、“蘇大姐”、“奇麻辣火鍋 ”等麻辣火鍋 大型品牌企業。獲得中國馳名商標和著名商標的麻辣火鍋 企業10家，年營業額超億元的麻辣火鍋 企業有17家，先後進入全國餐飲百強企業14家。在2005年度全國餐飲百強的20強麻辣火鍋 企業中，麻辣火鍋重慶占到11家。重慶舉辦的“萬人麻辣火鍋 宴”擺放麻辣火鍋 餐桌1000桌以上，綿延1.3公里，30多萬市民集聚現場，10多萬人就餐，可謂場面宏大、麻辣火鍋世界罕見。
在北京，大大小小的麻辣火鍋 店雨後春筍般冒了出來；麻辣火鍋，重慶麻辣火鍋 猛烈衝擊上海灘；麻辣火鍋，重慶麻辣火鍋 紮根大小飯店、百姓家；麻辣火鍋，“山城麻辣火鍋 ”隨處可見；在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶麻辣火鍋 已流傳全國，香飄四方。麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋
九年前，成都人以其特有的應變思維，搞出一個麻辣火鍋 變種——“串串香”來，把剛剛在成都市場攻城掠地的重慶 麻辣火鍋 打了個措手不及。這種燒烤與麻辣火鍋 結合產下的混血兒彷彿一枝短小而射速奇快的微型沖鋒槍，有效地阻止了重慶麻辣火鍋 的攻勢。重慶麻辣火鍋 當即以“江北老灶”為前鋒，打出“正宗”的旗號，且使用較低的價格應對“串串香”一角一串的價格優勢，結果活生生在成都市場上硬擠下一片天地來。而與此同時，成都一大批改良了的麻辣火鍋 新貴在全國衝鋒陷陣時，忽然發現自家後院起火，於是索性也來個“明知山有虎，偏向虎山行”，紛紛跑到重慶麻辣火鍋 的老窩裡置地購鋪，搶占高端市場。形成重慶搶占成都低端市場；成都拼搶重慶高端市場的場面。從熱鬧和影響來說，重慶麻辣火鍋 略佔優勢。但得勢並沒有得分，因為麻辣火鍋低端市場的利潤率與經營業績是遠不能與高端市場相比的。前者費勁賺了吆喝，麻辣火鍋。二者算是打了平手。