雞蛋都有DHA！香港農業的突破 香港農民的驕傲

大家每天睇電視都聽到Omega-3（DHA），是有助腦部發展的重要元素，主要來自深海魚類身上，要提煉絕不容易。最近不少奶粉也標榜加入這些有益營養，可是奶類產品未必每個亞洲人適合，想輕鬆攝取Omega-3（DHA）？全港獨家採用日本自然農法的樂健蛋就可以幫到大家！

不說不知，原來可出產含Omega-3（DHA）雞蛋的地方，全球原本只有兩個，就是頂尖科技的美國和日本，對農產業充滿熱誠的關榮建先生近年就將此技術引入香港，並於中山自設農場，以日本自然農法飼養雞隻，嚴格控制品質，為大家提供新鮮而具營養的樂健蛋，達致真正的「吃得快樂，食得健康」！

受日本自然農法啟蒙
要更上一層樓，當然要到最高水平的地方學習。日本農業水平在現今世界數一數二，品質更深受讚賞，因此關榮建決定到日本取經，吸取其智慧和技術。當中「日本自然農法」最獲得關榮建的認同，它是一種強調自然生態為依歸，應用傳統農耕的智慧，配合人與大自然共榮共存的心態，把良好的飼料餵飼禽畜，給予舒適的空間，令牠們健康成長。

資優靚雞出靚蛋
為求掌握良好飼料的精髓，關榮建自信地開設自家的飼料廠房，選用純正天然及優質的原粒黃豆和玉米等作飼料，優點是含豐富蛋白質、礦物質、維生素及氨基酸，生產出特低膽固醇和高營養的雞隻和雞蛋，關榮建表示：「我們出品的雞蛋是選用可受精後健康成長的『種蛋』，單憑基本的營養價值和品質，已比市面的勝出一籌，再來就是把更多優質元素注入雞蛋中，方便大家攝取。」

雞蛋有保險夠安心
有了健康的雞和蛋，着重產品營養的關榮建知道也是為牠們「增值」的好時機，因此從飼料中注入俗稱「腦黃金」的DHA二十二碳六烯酸，以及天然B胡蘿蔔素。前者是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬於Omega-3家族中的重要成員，是神經系統細胞生長的一大元素，更是大腦和視網膜組成的重要成分，在人體大腦皮層中含量達20%，在視網膜更高達一半，因此對嬰孩發育極為重要，也能力抗成年人腦部、心臟及視力退化等問題。天然B胡蘿蔔素則是極佳的抗衰老及抗氧化物，更可消除自由基和抗菌，對長者是不可多得的補品。加上，樂健蛋已購買$10,000,000責任保險，亦經香港政府認可化驗所檢定，大家自然可以吃得快樂啦！如果想知道更多詳情，可瀏覽淳正自然農產網頁www.purenatural.com.hk。

樂健雞
有雞蛋賣，當然也有雞啦！樂健雞是選用廣東四大名雞之一的沙欄雞，其肉質鮮嫩，雞味亦較濃郁，關榮建更與中山農業局合作，把沙欄雞純化，出品的雞隻飼養周期多於100天，雞肉能紮實成長，令肉身口感香味齊全，更獲得世界御廚楊貫一和中國一級廚神陳得寶的讚賞！

關榮建小檔案
全港最具規模雞會──新界養雞同樂會的歷任監事長，亦是飼養雞隻的老行尊，於香港政府漁護署鼓勵同行退牌聲中，仍努力把傳統飼養禽畜經驗與日本自然農法結合，在中山自設生態養殖場，發展出Omega-3（DHA）的雞蛋生產地。

樂健蛋vs普通蛋
樂健蛋擁有Omega-3（DHA）和天然B胡蘿蔔素等豐富營養，打開雞蛋後更令人讚嘆！其蛋白的質感比一般雞蛋濃郁，張力較強而不易流於水狀，蛋黃則體積較大和飽滿，而且色彩不偏不倚是正宗的鮮黃色，並會溢出淡淡蛋香，全無人工添加。

慎防假冒你要知
由於樂健蛋的營養和品質均屬上等新鮮雞蛋，所以包裝上設有以下兩大標記，大家購買時要好好記住啊！

保安一

每盒雞蛋也以保安密封式設計，需要撕開盒邊印有「Pure Natural」膠條才能打開。

保安二

雞蛋上印有「Lok Kin樂健」紅色標誌，雙重保安檢察後，保證是如假包換的樂健蛋！

擴展銷售網
好的產品當然要給多些人知道，現時樂健蛋已於全港九新界設置32個銷售點，並可透過www.purenatural.com.hk於網上訂購，後者會於一個工作天內處理及安排送貨細節。加上樂健蛋近年積極於各大食品展參與推廣，把健康新產品介紹給公眾。

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