去澳洲洗大餅 工作假期不浪漫

2001年，香港政府與澳洲及新西蘭政府，簽訂雙邊工作計劃協議，讓18至30歲的青年到異地邊工作邊旅遊，簽證有效期最長一年。十年剛好過去，協議國增及德國、愛爾蘭、日本、加拿大及韓國。想體驗異地工作假期的人，也愈來愈多，所以，我們邀請了兩位過來人，他們一男一女，分別前往熱門的澳洲和冷門的德國，將連續兩個月的周一，分享異地生活經驗、求生貼士與得着。

工作假期——或許你會用「出走」、「流浪」等浪漫化的詞語形容澳洲工作假期，但別怪我潑冷水，實不相瞞，無論你十畫都未有一撇，又或你已出發在即，我都要奉勸閣下﹕別對working holiday懷有太美好的想法。（澳洲4之1）

搵工堅持﹕不入華人工作圈
工作假期說來可以很不羈、很有型﹕「放逐到南半球，一邊打工，一邊旅行，好青春啊！」不過，這大概只限「型」於嘴巴，放浪最終難以貫徹！因為到埗首周，面對日常遇到的所有價錢，自動自覺乘以8.3匯率。未過周末，我已急於找工。

搵工的起步有點像會考失敗的中五生，前路茫茫，心裏盤算﹕「想找哪類型的工作？」答案毫無頭緒﹕「都可以。」於是日間我流連在墨爾本街頭，似是漫無目的，卻是留意店面可有貼上招聘啟事﹕麵包店店員、樓面侍應、理髮助理……要找工看來還是不難。不過，你會發現，啟事大多以中文書寫，何解？無非只有一個原因﹕老闆也是炎黃子孫，可以想像店裏工作大多以華人為主。我雖急，但也有堅持，不想老遠跑來還是墮進華人為主的工作圈子，最終英語無寸進，到頭掙來只得錢。如是者逛了幾天，好不容易遇上一張英文書寫的小字條貼在店面玻璃﹕We are looking for a kitchen hand...我膽粗粗推門便進，以為至少會約個時間改天面試，誰知說不到兩句，即時錄用，下周二早上10:30上班。就是這樣，我找到此行第一份工。

我在廚房認識的澳洲
有些工作，即使人工夠高，在香港我們眼尾都不會瞄一下；可是換了個國度，變成是陌生異境，卻又不成問題。正如洗碗工，沒錯，kitchen hand最主要的工作就是洗碗。

一周三節，每節三小時，每小時13澳元。心裏一算，洗碗都有過百港元時薪，真是想都未想過。餐廳是家以東南亞麵食為主打的noodle bar。每個周二早上上班，花不到一小時掃地、吸塵、洗廁所，其餘時間主要都是跟碗碟周旋。不過在澳洲洗碗用不着逐隻「捽」，因為政府規定食肆必須採用合規格的洗碗機清洗餐具，確保衛生。我每天只需嫻熟地將碗碟排好在膠盤上，輕輕一推，再拉下洗碗機閘，馬上傳來熱水高速打在碗碟上的聲音。因此，每次穿上圍裙，彷彿就可以把大腦關掉，又或轉個頻道，將思想與眼中所見、耳中所聞分離出來，像靈魂出竅。最好例子，便是我會用洗碗的時間，構思如何寫好這篇稿，時間忽然幾好用。

垃圾分類 有名無實
從前有個錯覺，以為澳洲是個注重環保的地方，實情自然是另一個樣子。到埗後見商店肆意濫發膠袋已略知一二，踏入餐廳廚房，發現更多。簡單如有名無實的垃圾分類，只有玻璃貫徹分類處理，大量紙皮箱不見得有個回收的歸宿。這些千萬別讓香港的公公婆婆見到，不然一定心隱隱痛。或許跟一般食肆一樣，這裏也有大量廚餘丟棄，而且不少是絕對可以食用的，最明顯被始亂終棄的菜心莖，廚子都要葉不要莖，大概客人都是懶骨頭，連咀嚼兩下都嫌費事，一紮又一紮粗壯的菜莖被丟到垃圾桶。目睹了好幾次，禁不住問﹕「May I take it home？」「Sure！」感謝各位客人的慵懶為我提供了免費的食用纖維。

勞碌命與enjoy life
香港食肆的廚房絕對是個戰場，一切講求快、狠、準。這邊廚房裏是兩個來自泰國的廚子，一肥一瘦，勉強可以英語溝通。入到廚房，第一個學會的英文生字就是地拖﹕mop。這裏沒有時刻如戰場的緊張狀態，即使有時手腳慢一點，也不會聽到「Greeting word」（當然不排除他們是懶得用外語招呼我而已）。不過在餐廳裏確是可以看出兩種不同的工作態度。亞洲人（廚子和我）都是天生的勞碌命，只要一刻手裏沒工作都覺得不自在；而水吧兩個本地Barista則是「懶懶閒」的模樣，閒時便走入廚房「吹水」。澳洲人從來就是一副enjoy life的生活態度，而這種態度是同時套用在工作上的。

工作分類﹕賺錢型 抽水型 學習型
或許你會問﹕「去到澳洲，怎不試試打農場工？」確實有不少香港人是為打農場工而來，農場薪酬以「量」計，手腳快者一周可有過千澳元收入，毫無疑問是最賺錢的工作之一，假若你夠熟手的話…… 如果閣下正是對農場工作充滿了美麗幻想的話，我就狠狠地將它撕破，因為農場工絕對是最辛苦的工作之一，在多勞多得的制度下，你只能遙遙看着南亞裔人士望塵莫及。而且農場工作「蠱惑事」亦多，如開工不足、工頭欠薪等是家常便飯，或許山長水又遠去到卻得個陷阱，連車錢都蝕了。加上不少農場的住宿似足集中營。所以除非你好好彩，又或有朋友介紹，才能找到比較穩妥的農場工作。不過，由於不少農場工作的僱主可代為辦理第二年簽證（簡稱二簽），因此亦有一些人特意到農場打工數月以換取二簽（甚至只收取較低人工）。

做Barista學冲靚咖啡
除了如農場這種「賺錢型」的職業，又有如「抽水型」的職業，餐館工正是表表者。餐館工作的薪水明顯比農場差（時薪由8至20澳元都有，約66至166港元），但勝在「包食」，須知道澳洲一餐飯動輒十數澳元，一個餐等於賺多一個鐘時薪。而「抽水型」的工作升一級，算是「學習型」，最明顯莫過於Barista。怎說澳洲的咖啡文化也是相當普及，對咖啡的要求亦高，如能找到Barista一職，既可學到專業的咖啡冲調技術，每日也有大量機會供你練習（在家不可能放肆地用大量咖啡豆和牛奶做實驗吧？）。當然，餐廳不會貿然聘請與咖啡機素未謀面的你，如決心與咖啡機交朋友，建議先參加Barista course，在墨爾本就有不少這類型的hospitality課程，只需一天即可獲得證書，兼有工作轉介。學費雖貴，就當做投資在自己身上吧。

筍工免費考潛水證書
又有一種工作，堪稱是芸芸工種中最「疏肝」的，正是「寓工作於娛樂型」，這種工薪金雖然不高，但勝在可以免費參與公司所提供的活動。如在大堡礁一帶，有好些遊船聘請house keeping的工作，職員公餘可免費利用遊船的設施潛水，若未有潛水證書者更可以免費考取，絕對是筍工！而我在墨爾本，單靠「洗碗」不足以活命，於是同時找了另一兼職，而此兼職正是這種有錢賺兼有得玩的筍工。如何「筍」法？下期將續。

■曾一凡簡介﹕
當過5年旅遊記者，到處走馬看花，在29歲半的夏天，趕上尾班車，落實體驗澳洲工作假期，實踐大學畢業後一直只停留在幻想層面的小小夢想。作者現正身在澳洲「打工」。

■申請資格﹕18至30歲可參加
工作假期計劃是澳洲政府與香港政府簽署協定的計劃，始於2001年，專為年齡介乎18至30歲的青年而設。所批出的簽證容許參加者於澳洲境內逗留不超過一年（及後可於當地透過僱主續簽，稱為二簽），其間可於澳洲工作，透過短期工作掙取旅費應付於澳洲的行程。申請手續非常簡單，只需於澳洲入境處網頁填寫及遞交申請表格，然後前往指定醫務所體檢後，即可回家等消息，由申請至批核可於兩周內辦妥。現時香港前往澳洲已不設限額，澳洲來港則每年5000人。澳洲之外，愛爾蘭、日本、德國亦有類似計劃。

澳洲入境處網址﹕http://www.immi.gov.au/visitors/working-holiday
工作假期簡介﹕http://whs.esdlife.com

■搵工有法﹕上網搵工最方便
上網絕對是最主要的搵工方法。本地網站Gumtree像分類小廣告，可因應你的要求在站內找到合適的職位，同時如租屋、二手舊物等都可找到，信譽不俗。除了澳洲本地的網頁，還可在一些討論區找到不少工作情報，最多人於出發前瀏覽的或許是travellife，可讀到大量實用資料外，還不時會見到其他同路人留言告知某區域的新職位空缺，或農場工作的情報。而在facebook，又有一個名為MLKA Hospitality Recruitment的page，以廚房、housekeeping等hospitality工作為主，不時會更新職位空缺，資料清晰詳盡。只要like一like，即可隨時收到最新情報。

此外，澳洲亦有一種working hostel，hostel會收集區內的職位空缺，然後轉介住客前往應聘，找到工作的成功率亦頗高，亦可找到農場工作。不過這種hostel多位處偏僻小區，從城市先要花錢乘車前往，行前宜先打聽當地的就業情况，免得浪費時間和金錢。

有用網頁﹕
http://www.travellife.org
http://www.backpackers.com.tw
http://www.gumtree.com.au
facebook 搜尋「MLKA Hospitality Recruitment」

文、圖﹕曾一凡
編輯﹕蔡曉彤


廚房裏兩位泰國廚子，在這裏工作絲毫不感壓力。（右為曾一凡）（曾一凡攝）


第一份糧，轉頭就拿去交租，工作假期畢竟不是旅行。（曾一凡攝）

去年底, 也有前往澳紐的港青在某些傳媒訴苦!
以下的轉載, 也適用於港青!

這是一位台裔紐西蘭海關人員寫的,每天要接觸很多人,寫的非常中肯,值得參考!!

最近鬧的沸沸揚揚的台勞事件，讓我這個台灣人很有感觸，所以我想寫一些東西跟大家分享一下。

首先，今周刊的報導是捏造的，這件事讓我很失望。台灣的新聞自由一直讓我感到很驕傲，但是新聞自由不等於大家應該容忍這種為了銷售率或是收視率而假造新聞的媒體。我覺得今周刊出來道歉是應該的。

再來讓我很難過的就是大家搶著相信這種造假的報導，然後不斷的貶低並且悲情化自己。我同意政府還有很多需要改善的地方，還有很大可以進步的空間。不過今天不管誰當家，狀況十之八九都是一樣的。今天全世界都不景氣，所有的政府都救不起經濟，所有的執政黨都面對經濟救不起來被人民罵臭頭的現況。台灣不是唯一有這種狀況的國家。

跟全世界比起來，澳洲大概可以算是一支獨秀，沒有被之前債信危機影響很多，經濟還有維持不錯的成長的奇葩。但這是因為澳洲以農牧林礦這個一級產業立國，剛好搭上了世界對農牧礦產需求增加的這班車。中國因為大興土木建設，需要大量的鋼鐵，澳洲產鐵又產煤，澳洲的礦業就等同是台灣的科技產業。不同的是他幾乎是少數寡占的，他們不需要在國際市場上廝殺，是買家要捧著錢來求他們。還有就是中東印度東南亞這些國家飲食西方化，對奶製品的需求大增。國際市場上牛奶的暱稱就是「白金」(white gold)，紐西蘭也是靠著這個一桶金一桶金的在賺。在紐澳，有錢的是農夫。這些，台灣人知道嗎？

如果以台灣人的台勞心態來看，全世界的國家都是悲情的。希臘受高等教育的知識份子，很多都離開希臘到其他歐洲國家去謀生了。

愛爾蘭西班牙還有其他歐洲國家很多年輕人也是畢業就失業，即使找到工作也是低薪約聘的。

這些國家的年輕人很多都跑來紐澳了。因為工作的關係，每天我都必須遇到很多來自世界各地打工度假(working holiday) 的年輕人，他們做各行各業的工作。

最普遍的是農場及果園，這些是季節性的。當水果成熟要採收了，牛羊長大要宰殺了，那段時間就會需要大量的短期勞工，工作雖然辛苦但是酬勞高，比我這個坐辦公室的還好賺。等到水果採收完了，這些工作就沒有了。

年輕人帶著滿滿的荷包就旅行去了，去滑雪去衝浪去體驗跟自己國家不同的地方。如果想繼續賺錢的，大部分就回到市區，最好找的就是旅館餐飲業，這邊的餐廳裡常常有很多不同口音的年輕人服務你。

這些年輕人，大部分是歐洲人，其他是一些南美洲跟亞洲人。這些歐洲人從來沒有覺得自己很悲情，從來沒有說過自己是什麼英勞、法勞、德勞、愛爾蘭勞、西班牙勞、瑞典勞、丹麥勞。

我不是很懂為什麼台灣人出國了就變成悲情的台勞？台灣人會如此覺得，主要就是因為大家不知道外面的世界是怎樣，永遠只會看到自己。今天突然看到了一個比自己好的澳洲，就覺得天塌下來了。可是大家有看到整個真相嗎？大家有看到為什麼澳洲好嗎？大家有看到世界上其他國家也跟台灣一樣慘，甚至更慘嗎？台灣的新聞不報世界大事，台灣的學校不敎世界大事，台灣人不知道外面發生什麼事，也因為這樣而造就了這個台勞心態。

就是因為以上原因，台灣更應該鼓勵自己的年輕人出國見世面，而不是台勞台勞的打壓年輕人出國working holiday的意願。去外面才會知道別人家發生什麼事，別人家的事會如何影響自己家的事。台灣的未來就是要靠這些年輕人，靠他們的活力，靠他們與世界接軌。或許有些人是為了錢出國打工，但就算是每天都拼命工作賺錢也是可以學到見識到很多東西。如果沒有在過程中累積自己的優勢，充實自己的能量，那真的很可惜，也真的變成了台勞。

我寫這個，只是想要突顯今周刊記者的不專業，還有我想告訴台灣人不要再自我貶低自我悲情化。台灣並沒有比人家差啊~ 大家知道嗎？紐西蘭跟台灣一樣，都是小國家，也都是島國。台灣在亞洲的邊陲，紐西蘭在世界的角落。可是人家紐西蘭從政府到民間（家長，學校，企業）都很鼓勵年輕人要走出去，與世界接軌，出去把世界帶回家。紐西蘭澳洲很多年輕人也是畢業了，就世界各地去打工，不過他們把這個叫做OE（Overseas Experience），常常很多年輕人都說他們要去Big OE了，一去就是好幾年。他們去最多的地方是歐洲，再來是美加跟亞洲。他們在外面歷練了一圈，帶著一身的本事與見識，充滿活力的又回來自己的國家。政府還有企業最喜歡用這種OE回來的，因為他們心胸寬廣，見多識廣，而且歷練過了，回家準備好好穩定的開始打造自己的事業（career）。

接受台灣打工度假的國家並不是貪圖什麼廉價勞工，打工度假這個東西是人家發明出來的，而且行之有年了，人家的年輕孩子也是揹著行囊世界各地去打工。台灣的年輕人應該好好抓住這個機會，出去歷練一下，然後帶著一身本事與活力回台灣，把台灣變更好。

而台灣的老人（政府，家長，學校，企業）就應該好好鼓勵自己的孩子出去飛一圈，等他們回來之後，給他們機會跟舞台去發光，為台灣貢獻。因為讓這些孩子回來表現，等你們退休了，才有一個好的台灣給你安養天年。不管是年輕人還是老人，希望這次的台勞事件可以讓大家有機會看見不同的世界。

工作假期計劃深受歡迎，年輕人到外地邊玩邊打工，通常只是摘生果、捧餐，最近卻有少女被招攬從事海外賣淫，標榜「錢途」無限！本報發現，有淫媒操控持工作假期簽證的少女，到多國夜場工作，由於她們「身家清白」方便入境，加上逗留時間比旅遊簽證長，成為淫業生力軍。有人聲稱可安排少女到日本夜總會工作，月入高達港幣十萬元；又有人指可留宿澳洲「骨場」，又教路延長逗留賺更多。不過，有淫媒苛索數萬元中介費及每次拆帳，少女分分鐘誤墮騙局；勞工處指參加者若違法，可能被當地政府取消資格或遞解出境。


身形嬌小的Susie（左）教記者走法律罅，得以在澳洲居留多兩年。

「你半個月就搵到中介費o架喇，一個月閒閒地賺十萬八萬（港幣）！」淫媒阿寧（化名）極力游說剛取得日本工作假期簽證的婷婷（化名），到當地夜總會「坐枱」搵快錢，早前相約於本港酒店咖啡廳見面。婷婷正擔心到彼岸人生路不熟難搵工，在本地廣告得悉可在當地受聘高薪工作，聯絡後才發現被淫媒羅致旗下。

年約四十歲的阿寧風塵味重，她稱因持工作假期簽證者屬於「紀錄良好」，獨自離境亦不會引起懷疑，婷婷只需付四萬元中介費，比一般需安排人扮男友陪飛日本所索取的六萬元中介費為低，並可從工作收入中扣除。

赴日坐枱 虛報工作地址
她叮囑婷婷申報工作地點時，可虛報農場地址，免惹麻煩。「你留一年只收四萬蚊，已經冇收多，你覺得個場唔好做可以轉場，每次畀八千蚊囉！」阿寧聲稱可安排婷婷到分布日本的多間夜總會工作，約兩、三個月轉場一次，以提高新鮮感。


阿寧（右）聲稱可安排持工作假期簽證的少女到日本夜總會工作，月入高達十萬元。


Susie以手提電腦展示在澳洲的住所和工作地點。


Susie指會以性感照片為賣淫少女招客。

「不過你冇底薪o架！喺夜總會（收入），坐枱係媽媽生嘅，之後出街先係你嘅！」阿寧着婷婷不用擔心收入，「兩個鐘（港幣）千六，過夜二千四，個日本仔快嘅，一晚可以賺多轉！」見婷婷稍有猶豫，她即指不會安排婷婷到競爭大的東京市中心，可先去偏遠的埼玉縣，「嗰度好好搵！」她稱以往曾為不少持工作假期簽證的少女鋪路搵食，人人賺到盆滿缽滿，「加拿大仲好搵呀！」

工作假期簽證無限額的澳洲，亦是賺快錢熱點。Susie（化名）向佯稱持工作假期簽證的記者透露，在澳洲珀斯經營四所「骨場」，旗下有七百名「囡囡」，均以拆帳形式經營，當地賣淫「時薪」達一千三百元，過夜六千三百元，Susie佔四成，六成歸囡囡，囡囡每月收入最高可達廿萬元。她指持工作假期簽證的少女均在三十歲以下，「嫩口搵得仲多」。

教走法律罅延長逗留期
她教路，工作假期簽證只有一年，在簽證過期後亦可多留兩年賺錢，「一年後搵農場打幾個星期工，佢就會幫你延長一年；到第二年，你又攞學生簽證囉！我幫你搞入讀學校，你就可以留多九個月，四千蚊（澳幣，折合約港幣三萬元）就得，你唔使成日上堂o架！」

「有備而戰」的她打開手提電腦，直播澳洲「炮房」和「骨場」的閉路電視片段，只見室內陳設簡單，每個房間有一張床，廿多分鐘內，有兩名身形魁梧的外國男士分別進出房間。

「你住喺度畀二百蚊（澳幣，折合約港幣千五元）月租，同另一個女仔住一層，都喺呢度開工！」Susie指每年回港六、七次找少女越洋賣淫，同時亦操控不少以工作假期到澳洲的台灣少女，「我會幫你喺網上賣廣告，貼假相就得，（客人）要咩女有咩女。」

記者曾多次欲表明身份聯絡兩名淫媒，卻不獲回覆。

圖／文：專案組

工作假期計劃自○一年推出以來反應踴躍，由新西蘭開始，至今有八個國家參與，本港去年參加人數逾萬，赴澳洲的年輕人超過九千人，較○九年急增近兩倍，前往日本工作假期的二百五十個簽證名額更是每年爆滿。工作假期計劃目的是讓年輕人了解當地文化和吸取工作經驗，惟參加者須遵守當地法律。


淫媒指到日本埼玉縣夜總會工作，較在東京市中心賺得多。

如違法可被遞解出境
在香港日本國總領事館發言人強調，工作假期計劃目的非為工作，參加者若旅費不足，也不可於風月場所工作。發言人指如有關參加者在日本違法，日本當局會以該情報作出相關行動。

澳洲駐香港總領事館發言人則指，參加者只要合法受僱，有權選擇從事任何合法的行業，在澳洲各州和領地，有不同的法律監管色情行業，若當地允許某種形式的性工作，從事性工作者也不會受到處罰。

據悉珀斯有合法色情行業，惟受法例規管。兩國領事館均沒有有關持工作假期簽證的香港參加者進行賣淫的數字。

勞工處發言人表示，按照特區政府與國家簽訂的工作假期計劃協議，參加者須遵守當地法律。如有違法情況，當地政府有權取消其參與資格或將其遞解出境。而任何有意申請者並不需要向香港政府申報其旅程資料。

年輕人參加工作假期計劃到外地闖蕩，但有工作假期達人坦言，不少參加者抱着賺錢目的而參加，甚至有中介人利用社交網絡平台，招聘女參加者從事色情事業。知情人士指為容易操控少女賣淫，中介人以索取中介費或以拆帳形式招徠，但被誘至當地後，少女分分鐘被苛索，或軟禁於私竇內，搵錢不成反墮色情陷阱。


有中介人利用社交網絡平台，招攬持工作假期簽證的少女到澳洲賣淫。

曾有人被軟禁逼接客
工作假期（香港）協會外務副主席吳啟揚（又名八神）稱，得悉有中介人利用社交網絡平台，招徠少女以工作假期簽證到澳洲賣淫，並安插她們到賭場「吸客」，聲稱可月賺十萬，「雖然冇接觸過賣淫嘅參加者，但為搵錢去（工作假期）嘅，大有人在！」 他表示，不少有意參加工作假期的年輕人，第一句都會問「搵工難唔難」，更有人抱着賺錢目的而參加，惟他希望年輕人以體驗當地生活為參加目的。

有知情人士稱，港女往海外賣淫非罕見，以往年紀大的性工作者因難在港搵食，遂轉戰外國，近年亦不少人為搵快錢前往，而中介人一般以廣告招聘少女，再以高收入吸引她們，不過，當抵當地後，少女可能再被苛索，過往曾有人被軟禁後被迫接客，賣落火坑。

大學畢業生陸續投入社會，部份會選擇參加工作假期（working holiday）增廣見聞，申請人數逐年增加。不少國家均要求參加者須購買合資格保險，否則會被領事館拒絕。綜觀現時5間保險公司中，美亞入門級的相關保險最便宜，而保誠醫療保額則全行最高。
記者：周家誠

現時可透過電子渠道申請工作假期的國家中，包括澳洲及紐西蘭等，對於是否需要申請合資格保險，要求相當寬鬆。反而需赴領事館「面聖」的國家，如法國及愛爾蘭等，隨時因未有緊急醫療運送保險等而拒絕其簽證申請。早前有報道就指赴韓國的參加者，因買錯保險而延誤出發日期。



美亞平價　保誠保額高
對比現時5間提供工作假期保的公司（見表），美亞保險（AIG）符合所有領事館最低要求，故入場費便宜至1,844元，但僅支援緊急醫療運送、人身意外，不包括醫療費用保障。其餘三間保費相若，當中富衛有創新的失業保障，保誠醫療保障額最高。

工作假期保與旅遊保最大分別為受保時間、醫療成份等，豐隆亞洲個人保險部主管宋婉玲指，旅遊保最多僅保半年，亦未有太多醫療成份，工作假期保險則長達2年及涵蓋醫療如門診等費用。

富衛保險總經理衛志雄表示，市面工作假期保險通常只保1年，英國及澳洲等計劃可長達2年，參加者不能在港續保，而須到當地投保，因續保人必須在香港出發。另外，工作假期保險以出發日起計，若果參加者先到其他國家，保期即展開，使工作假期後段或出現空檔，未受產品保障。

富衛「倒閉保」行內獨家
富衛近日才推出工作假期保險產品，衛志雄表示，其產品新設行內獨有的「倒閉保」，持有受僱文件的僱員如遇上公司倒閉，每周將有1,000元補償；同時保障遺失旅遊文件風險。若不需以上特點，一年保費僅3,000元。

澳洲工作假期參加者不少打黑工，但衛志雄表示保險條款寬鬆，唯一限制是工種如地盤工人、潛水員、飛機師等，並不保傷亡，「只要簽證允許，遇到意外，保單都可以做。」

想到外國體驗生活，不少人會趁30歲前參與工作假期（Working Holiday），本港每年便有逾萬人選擇前往澳洲打工旅遊。惟不少人初到澳洲，人生路不熟兼急於搵工，會選擇從事黑工；職工盟轄下HKWHY-香港打工度假青年小組提醒，黑工薪酬低於法定標準，僱主又不會報稅、供勞保及供退休金等，對僱員毫無保障，參加者須小心工作陷阱，避免淪為廉價勞工。

在澳洲一年參與工作假期的情侶阿華及Mandy，全部10份農場工作皆為黑工，即老闆未有按當地法例規定支付最低工資時薪，沒為工友報稅、供退休金等。阿華表示，做黑工全因方便，「打個電話（給工頭）第二日就可以返工」，加上當地「白工」選擇少，更要自行安排交通，「交通不便，冇車返唔到工」，故人工低也要屈服，卻想不到遇上試工無薪、拖欠工資、扣起護照等無理事件。

中介扣起護照逼租屋
阿華指，曾透過工頭找得一份菜園工作，但上班一天後認為工作不適合於是辭工，但當天百多澳元工資被走數，找工頭追數無果，感到無奈及憤怒。Mandy又曾被非法中介扣起護照，又被要求租住其宿舍才介紹工作，而介紹的工作卻貨不對辦，做了兩周後即辭工搬走，惟數百澳元薪金被拖欠多時才追回。

職工盟總幹事蒙兆達表示，澳洲打工假期有八大陷阱，包括剋扣工資／拖糧／欠薪、開工不足、非法中介、試工無薪、濫收押金、短付最低工資、黑工及假自僱，希望大家出發前了解，避免淪為廉價勞工。職工盟已跟當地工會National Union of Workers簽訂合作協議，每年在港舉辦多場講座，提醒本港青年前往工作假期前須注意事項。
■記者嚴敏慧

澳洲工作假期自保方法
‧了解當地法例，如法定最低工資，工作時亦毋須繳付押金
‧勿做黑工，勿輕易把個人資料交給不可信人士
‧預先搜尋中介公司等黑名單
‧工作期間定時做文字紀錄，記下工作地址及拍工作照等，作日後追討佐證
‧如需協助可找澳洲當地工會
資料來源：職工盟

苦主Mandy曾被拖欠數百澳元薪金。鐘偉德攝