豬腳骨當豬尾骨賣　百佳被罰

百佳黃大仙的龍翔廣場店被揭發將部份「下價豬骨」如豬腳骨、豬頸脊骨等，當「上價豬骨」豬尾骨出售欺騙市民。九龍城裁判法院昨裁定百佳違反《商品說明條例》，誤導消費者，罰款1.5萬元。

海關今年6月調查該店，發現店舖出售的新鮮豬胸部及頸部脊骨、豬腳骨失實標籤為「本地鮮宰豬尾骨」。行動中撿獲7包豬尾骨總值約140元，以折扣價89元出售。海關撿獲其中一包問題豬骨以12元低價出售，易令人誤會買到平貨。



店方稱員工貼錯標籤
香港豬肉行總商會理事長許偉堅透露，他指豬尾骨因「唔肥膩又有肉」，西施骨、唐排骨（即豬胸骨）等被稱為「豬上骨」，零售價每斤約30多元。豬腳骨、豬脊骨等較少肉的豬骨稱「豬下骨」，零售價每公斤僅為12、13元。他建議到相熟肉檔購買防假冒。

屯門新墟街市有肉檔女職員向本報指，豬腳骨較粗，每斤售價20元，豬尾骨「冇咁粗」，每斤48元。街市賣豬尾骨時通常連帶尾部出售。惟超市多切走豬尾出售。百佳發言人指，懷疑員工在近營業時間尾聲時包裝豬骨致貼上錯誤標籤，強調無因錯貼標籤而獲額外利潤。該店已提醒員工貼上正確標籤。

有超級市場涉售賣附有虛假商品說明的豬骨，以豬胸部、頸部脊骨及豬腳骨冒充豬尾骨，海關在行動中檢獲七包總值約一百四十元，但以折扣價八十九元出售的豬骨，超市昨日在九龍城裁判法院承認違反《商品說明條例》，被判罰款一萬五千元。有豬肉商指豬尾骨附有嫩肉，用以煲湯既清且甜，一斤約售三、四十元，較其他豬雜骨貴近一倍；有中醫則指豬尾骨有補腎強腰骨之用，其他豬骨難以媲美。


豬尾骨
坊間傳聞用連尾的豬尾骨煲湯，可起到補腰骨的特殊作用，售價在骨類中屬最貴。（何耀其攝）

海關在今年六月調查位於黃大仙龍翔廣場的百佳超級市場，發現該超市出售的新鮮豬胸部、頸部脊骨及豬腳骨附有失實標籤「本地鮮宰豬尾骨」，其中一包預先包裝、重零點八四五磅的「豬尾骨」標價十八元三角，其後減價至十二元出售。海關指出，豬尾骨的零售價比一般豬骨高，將其他部位的豬骨標示為豬尾骨，即使有關售價相對較低，仍會誤導消費者以為可用低價購買到較貴價貨品。

疑人為出錯 急道歉補救
百佳超巿昨回應表示，對事件感到抱歉，百佳無因錯誤標籤而獲得額外利潤，海關取走的七包豬骨是由員工於傍晚時包裝，以低於半價出售，營業時間接近尾聲時，員工包裝豬骨時可能人為出錯，貼上錯誤標籤，百佳已立即採取改善措施，包括制訂更詳盡的豬肉部位指引，為肉檔員工舉辦特別訓練課程，並會用豬肉貨品隔開各部位豬骨貨品以避免混淆，提醒員工檢查貨品及貼上正確標籤。


豬脊骨
豬脊骨亦是煲湯上佳材料。


豬腿骨
豬腿骨零售價相當於豬尾骨六成左右，屬骨類中最便宜。

補腎強腰 家庭主婦至愛
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，豬尾骨由於肥瘦勻稱有肉味，深受主婦歡迎，售價約為三十多元一斤，其他部分的豬骨則約售十多元一斤，若豬骨已被斬件包裝，較難分辨是否豬尾骨，「最明顯係豬尾骨會黏住啲肉，骨形較修長，其他骨就少啲肉」，市民若到肉檔購買「睇住佢斬」會較有保障。


豬頸骨
豬頸骨肉質比較軟。

香港中醫師公會會長關之義指出，豬尾骨有補腎、強腰脊骨的食療功效，中醫師一般會建議尾龍骨受創、疼痛的患者以豬尾骨煲湯，配以花生、杜仲等材料，有以形補形之效，若以其他豬骨代替，則不會有功效。

根據《商品說明條例》，任何人在營商或業務過程中供應附有虛假商品說明的貨品，或管有附有虛假商品說明的貨品作出售用途，皆屬刑事罪行。


案中一包貼有「本地鮮宰豬尾骨」標籤的貨品，實為豬胸部、頸部脊骨及豬腳骨。