內地奶荒 京滬冀重災

內地傳出史上最嚴重「奶荒」，北京、上海及河北等地的超市近日均出現鮮奶缺貨情況，貨架全被搶購一空。有傳媒引述業內人士指出，內地今年正面臨空前嚴峻的奶荒問題，奶源缺口料達四百萬噸，約佔所有奶製品原料一成。內地多家乳製品企業承認部分地區出現鮮奶缺貨潮，現正積極調配和補充貨源，惟缺貨情況仍持續。外界預料，內地奶製品將面臨新一輪加價壓力，食品安全隱憂或再度浮現。

《經濟觀察報》報道，內地自從○八年發生三聚氰胺毒奶品事件後，國產乳業面臨嚴峻的誠信危機，不少企業轉而採購進口奶源，導致內地奶農經營困難，不少人甚至索性退出行業，令內地本土的奶源供應愈趨不穩。

熱天產量降 史上最嚴峻
報道指出，加上新西蘭恒天然早前爆出肉毒桿菌疑雲，新西蘭進口內地的奶源受到限制；以及內地部分地區今年天氣過熱，造成牛奶產量下降、奶源供應緊張。中商流通生產力促進中心研究員宋亮指出，內地現正面臨有史以來最嚴峻的奶荒，保守估計今年奶源缺口至少達四百萬噸，大概佔所有奶製品原料一成。

北京、上海及河北等地市面近日均出現鮮奶嚴重缺貨，大部分屬中低價貨品。這是由於奶源供應非常緊絀，乳企遂將原料集中投放在生產利潤較高的奶粉等產品上。內地著名乳企伊利及蒙牛事後均承認部分地區近日出現缺貨潮，現正從其他地方調配貨源以確保供應穩定。

蒙牛：個別產品加價4.9％
有業內人士擔心今次奶荒會再造成乳企高價搶奶潮，並引發新一輪食品安全隱憂，為求達到生產指標而放寬品質監控，威脅市民及嬰孩的食用安全。另有指奶荒將掀起乳企加價潮，市民被迫要捱貴奶。

對於外界連番質疑，蒙牛回應指該公司近日並無進行大幅度價格調整，只是對個別的產品進行微調，加幅約為百分之四點九，另強調公司絕不會因為貨源緊絀問題而犧牲品質安全。蒙牛稱現已增加各地的奶品供應，以應付即將來臨的十‧一假期。

有消息指，內地奶源供應增長率近年均維持在約百分之二的低水平，遠低於○八年以前的百分之十五。業界呼籲內地政府應盡早建立規模化的牧場投產，並使之與乳企建立完善的供應、加工系統，徹底解決內地長年奶源供應不穩的問題。