Lafite勢成中國製造

法國紅酒歷史悠久，波爾多、勃艮第等酒區出產不少世界級佳釀，但因氣候變化，法國不少酒莊皆另覓地方種葡萄，地大物博的中國便成最新落戶目標。以出產Lafite紅酒見稱的拉菲酒莊，其母公司法國DBR集團已在山東開設新酒莊，法國路易威登集團（LVMH）亦在雲南闢地種葡萄，務求釀出「中國製造」的高級紅酒，以銷往內地。


里紹站在DBR的山東葡萄園內介紹一番。（法新社圖片）

在法國波爾多、朗格多克-魯西永等名酒區皆有酒莊的DBR集團，兩年前試驗式進軍中國山東省蓬萊市，打算以中國產的葡萄，釀出新一代拉菲酒莊靚酒。集團的技術總監科勒（Eric Kohler）指：「山東的氣候與法國南部沒有大分別，但當地的土壤含有大量花崗岩及片岩，相當適合種植葡萄。」

路易威登雲南耕耘
DBR的營運總監薩林稱：「我們將根據當地出土的葡萄質素，設不同味道的紅酒。」DBR中國葡萄園的總監里紹表示，由於山東多雨的天氣，令他需要採用與法國本土不同的種植方式。目前DBR葡萄園內種了六款不同的赤霞珠葡萄，預料最快二○一五年可推出首批「中國製造」釀品。


山東氣候與法國南部相似，適合種葡萄。圖為DBR的山東葡萄園。（法新社圖片）


法國DBR集團位於中國山東的酒莊，建有甚具法國風情的建築物。（法新社圖片）

DBR的競爭對手路易威登集團，亦於中國西南部的雲南山區，開闢土地種葡萄，至今更開始收割首批種出的赤霞珠及梅洛葡萄。負責人指：「中國恍如一個新世界，無人知道最終釀出的酒是如何。」有紅酒專家相信，雲南海拔較高，鬆散土質輔以乾燥氣候，令土壤更適合種植葡萄。不過有酒評人指，中國出產的葡萄過分乾身，單寧強烈，令釀出的紅酒難成上品。

名酒較易銷往內地
近年因全球氣候變暖，不少法國傳統著名酒莊紛紛另覓新地種葡萄，阿根廷、新西蘭、南非、英國南部等地，均成為名酒莊的新落戶點。面對中國急劇的經濟發展、潛力龐大的紅酒市場，有紅酒市場分析師估計，名酒莊轉攻神州建酒莊，實乃想把名酒銷往內地。