可致癌　 SE Pendant 0352吊墜回收

一款名為「 SE Pendant 0352」的韓國製頸鏈吊墜，被驗出含過量放射性物質釷和鈾，長期佩戴可能令皮膚出現紅腫，嚴重更可能患上皮膚癌。海關日前採取行動，先後在一連鎖店的多間分店撿獲 2,835件吊墜。海關呼籲購買了該吊墜市民，盡快把吊墜交回供應商處理。


海關呼籲市民切勿佩戴一款名為「SE Pendant 0352」的頸鏈吊墜。

海關早前接獲衞生署轉介，知道該吊墜對人體健康可能有潛在危險，長期佩戴會增加患皮膚癌風險，因此即時採取行動，日前到出售該吊墜的多間店舖調查，共撿獲 2,835件吊墜。海關指吊墜供應商已承諾自願從市面回收貨品，市民如持有吊墜，應立即交回供應商處理。

放射性物質釷及鈾超標
海關發言人昨表示，海關把撿獲的吊墜樣本送交衞生署及政府化驗所進行分析及測試，結果發現吊墜中的放射性物質「釷－ 232」及「鈾－ 238」，放射性濃度都超出國際原子能機構所建議，一般消費品含該兩種天然放射性核素的上限。海關指出，會跟進及繼續派員在市面巡查，確保這些吊墜沒有在市場出售，以保障消費者。

衞生署表示，市民短期接觸該吊墜也不會對健康造成即時影響，但由於輻射劑量達到國際輻射防護委員會建議的每年皮膚輻射劑量上限的五至六成，若長年佩戴該吊墜，個別人士皮膚可能會出現紅腫，而患上皮膚癌的風險也隨佩戴時間而增加。

(明報)2009年10月16日 星期五 18:45
海關再次抽取市面項鍊吊墜樣本作安全測試後，再發現一款吊墜含過量放射性的項鍊吊墜。

海關在九月曾發現另一款類似的項鍊吊墜，對人體健康有潛在危險。根據衞生署及政府化驗所進行的分析及檢測，一款名為Quantum Pendant的項鍊吊墜含有放射性釷-232和鈾-238，放射性分別約為7Bq/g及1Bq/g。「國際原子能機構」建議一般消費品含該類天然放射性核素的上限為1Bq/g。若與皮膚長期接觸，每年皮膚的輻射劑量約為「國際輻射防護委員會」建議上限的兩成。

衛生署表示，根據檢測結果，短期接觸該項鍊吊墜不會對健康造成即時影響。但若長期佩戴，會增加患上皮膚癌的風險。

到目前為止，海關在有關的供應商檢獲十件同款吊墜，行動仍在進行中。

再有頸鏈吊墜被發現含致癌物。海關呼籲市民切勿佩戴一款名為"Quantum Pendant"的項鏈吊墜（圖），指該款吊墜含有過量放射性物質，長期佩戴會增加患上皮膚癌的風險，是海關於一個多月內，第二次發現市面上有售致癌頸鏈吊墜。



含過量放射性物質
海關日前抽取市面的項鏈吊墜樣本交給衞生署與政府化驗所進行分析及檢測，結果在中環一間飾物店，發現該款馬來西亞生產的項鏈吊墜，含有放射性釷-232和鈾-238，劑量超出「國際原子能機構」建議上限。

海關於上月初曾發現一款名為「 SE Pendant 0352」的韓國製頸鏈吊墜，含過量放射性物質釷和鈾，供應商其後自願回收。海關發言人表示，今次在有關供應商撿獲 10件同款吊墜，行動仍在進行中，海關會經常派員在市面突擊檢查及抽取樣本進行安全測試。

根據《消費品安全條例》，任何人士不得進口、製造或供應消費品，除非該等消費品符合該條例的一般安全規定，否則即屬違法。首次定罪最高可罰 10萬元及監禁 1年，其後各次定罪最高可罰 50萬元及監禁 2年。

本港每年約有五百宗子宮頸癌新症，但中文大學醫學院調查發現，本港中學女生對癌症認識不足，逾半數受訪女生不知道濫交或感染人類乳頭瘤病毒，是患上子宮頸癌的高危因素，約一半人不知道注射疫苗及定期檢查可以預防子宮頸癌，建議當局加強防癌教育。

中大醫學院上月透過問卷訪問一千四百名中二至中七女生，但發現她們對癌症認識貧乏，有近一半受訪者不知可以接種疫苗或接受柏氏抹片檢查，可以預防子宮頸癌。此外，少於六成受訪者知道癌症是本港頭號殺手，只有三成能正確指出乳癌是女性最常見的癌症，少於百分之五能正確指出本港女性頭號癌症殺手為肺癌。

十三歲中二女生林同學在學校接種了預防子宮頸癌疫苗，但有同學質疑她太早接種疫苗，她說，有同學認為她不會隨便發生性行為，毋須接種。其母親林太稱，十個朋友中有三至四個都患有子宮頸癌，希望女兒在未有性經驗時能及早預防。

學校家庭健康教育不足
中大健康教育及促進健康中心總監李大拔表示，學校和家庭的健康教育都非常不足，有家長或老師以為提早讓女兒認識多一些疫苗資料，會令她們提早發生性行為，因而可能錯過女子接種疫苗的最佳時機。他表示，青春期接種疫苗，疫苗的抗體發揮最大，未有性經驗的女子不會接觸到病毒，預防作用最大。

本港市面發現含致癌物奶嘴。海關早前巡查市面兒童產品，驗出「Gino」品牌一款嬰兒安撫奶嘴含有致癌物Ｎ—亞硝基嗎啉（N-nitrosomorpholine），含量較法例容許上限超標達七倍。海關籲家長勿讓嬰兒使用該款奶嘴，並已於市面一間連鎖店檢獲四十三件產品，供應商稍後進行產品自願回收。


海關發現Gino一款嬰兒安撫奶嘴含致癌物超標七倍。

海關表示，早前在市面巡查兒童產品，把嬰兒安撫奶嘴樣本送交政府化驗所作安全測試後，發現其中一款嬰兒安撫奶嘴含有Ｎ—亞硝基嗎啉，含量為每千克含八十一微克，較法例所訂安全標準容許的每千克含十微克，超標達七點一倍。此外，該款安撫奶嘴亦未附有規定的警告語句，即「不要將安撫奶嘴繫於孩童頸上，以免導致窒息危險」。根據海關的圖片，該款問題奶嘴的品牌是Gino，產品包裝上附有日文說明。

依例發禁制通知
衞生署意見指出，Ｎ—亞硝基嗎啉被國際癌症機構界定為可能導致人類癌症的化學物。海關指調查工作仍在進行，也正採取跟進行動，已從市面一間供應商及一間連鎖店旗下四間零售商舖檢獲共四十三件有關產品，並根據《玩具及兒童產品安全條例》向該供應商發出禁制通知書，禁止出售該款奶嘴；供應商亦會進行產品自願回收行動。

Gino除了出產嬰兒安撫奶嘴，亦有推出奶嘴夾及小童餐具等用品，在本港多間嬰兒用品店及網上均有售。零售商「日本奶粉‧嬰兒東西」負責人蔡先生稱，有出售該品牌的安撫奶嘴，但至昨晚未接獲海關通知，不清楚店舖所售的是否有問題款式，會主動聯絡海關了解情形。他又指，Gino的安撫奶嘴每個售廿多元至四十元不等，但銷量不算多，每周只售出數個。

(明報)2010年3月31日 星期三 23:00
衛生署稱，得悉法國 的監管機構現正回收由Poly Implant Prothese公司製造的矽袋式乳房植入物。

受影響的產品型號包括IMGHC-TX，IMGHC-MX 及 IMGHC-LS。該有問題產品在過去三年的不良事故正在上升，主要與產品破裂及引起局部併發症有關。

雖然有關產品沒有向衛生署表列，但衛生署經風險評估後，認為產品的質素及安全可能會出現問題，故此決定通知相關機構，包括醫院管理局、醫院及醫生專業組織有關回收事宜。回收通知亦已上載衛生署網頁。

衛生署至今沒有接獲因使用該產品後出現問題的報告，會密切監察回收的最新情況。市民如有植入受影響的產品，或有疑問，應向醫生查詢。

美國多個非牟利團體在廿二間零售店及咖啡店收集收銀機收據進行研究，這些收據所用的紙張均是熱感應紙，結果發現其中一半表層含有大量有害物質雙酚A，只要拿着收據十秒，就會有多達二點五微克的雙酚A傳到手指上；如果摩擦收據，更會增加約十五倍。手指上的雙酚A又可輕易地傳到鈔票上，不過含量遠比收銀機收據少。有研究指雙酚A與癌症、癡肥及性早熟有關。

中國人煮餸最講究鑊氣，但理工大學最新研究發現，不論使用煤氣及石油氣，燃燒時同樣會釋出致癌毒氣甲醛。煎和炸等落油多和油煙大的煮食烹調方法，釋出甲醛愈多。專家警告，甲醛吸入人體「有入無出」，只會不斷積聚，變成肺癌元兇。天氣冷在家中打邊爐時，千萬別緊閉窗戶，應開盡全屋抽氣扇及抽油煙機，以免自製毒氣室；在家煮食後亦應關閉廚房門，開抽氣扇半小時，盡抽油煙。

理工大學土木及結構工程學系○五年起進行研究，比較使用煤氣和石油氣煮食時釋出的污染物。研究人員在兩個分別使用煤氣及石油氣的家居，各自烹調六味家常小菜，包括炸豬扒、咖喱雞、菜遠炒牛肉、炒菜心、蒸魚及青紅蘿蔔瘦肉湯，一邊煮食一邊收集廚房的空氣樣本。結果發現，使用煤氣煮食，空氣中每立方米含有五百九十二微克甲醛；用石油氣煮食，每立方米空氣亦有五百九十微克甲醛，顯示兩者釋出的致癌物質數量相若。

純燃料本身不含致癌物
研究顯示，使用煤氣煮食時釋出的醛酮類化合物總數達每立方米二千七百零八個微克（見表），較使用石油氣煮食時釋出的每立方米七百九十三個微克，多逾兩倍。不過，理大土木及結構工程學系教授李順誠解釋，並非所有醛酮類化合物都會致癌，以甲醛及乙醛為例，甲醛的致癌風險是乙醛的六倍，所以醫學界普遍較關注甲醛的釋出水平。

李順誠指，研究曾測試煤氣及石油氣純燃料，發現純燃料不含致癌污染物，反映致癌氣體是在燃料燃燒、烹煮食油，尤其煮多油的食物時釋放出來，「油愈多，火愈大，污染物就愈多！煎、炸、油多嘅煮食方法，污染愈大。用水蒸雖然清清淡淡，但油煙少好多。」電爐等無火煮食較明火煮食為佳，但加熱食油和食物時，一樣會釋出致癌物質。




密室打邊爐高危
專家建議，切忌「密室」打邊爐，最緊要空氣流通。



廚房通風免自製毒氣室
他解釋，香港家庭常用的煤氣及石油氣，已較內地農村採用煤炭或牛糞等燃料清潔得多。但今次研究發現，無論煤氣及石油氣有多清潔，煮食時都會釋出致癌物，「煮餸有致癌氣體係無可避免，應該做好通風措施。」尤其是香港居住環境狹窄，「六百呎細屋煮餸，同三千呎大屋煮餸差好遠，污染物濃度隨時高五倍。」他建議煮食後應關閉廚房門，以免油煙蔓延到客廳。煮食後應保持廚房抽氣扇開動十五分鐘至半小時，以盡抽油煙。

記者于令華 陳紹恒 何耀其

專家指出，甲醛屬國際公認的最危險致癌物質之一，其中透過空氣吸入最為高危，有機會引致肺癌等。此類揮發性有機化合物若經食肆抽風口排出街道，可與汽車廢氣混合成光化學煙霧等有害氣體，或會增加市民患上呼吸道疾病及心臟病病發風險。

點香薰燒香亦釋甲醛
城市大學生物化學系副教授林漢華表示，國際癌症研究機構（IARC）已將甲醛列為最高級別的第一類致癌物，透過空氣吸入是最高危致癌途徑，可增加肺癌風險。除了以氣體燃料煮食外，焚燒紙張、燒柴、燃點香薰以至燒香等，均會釋出包括甲醛及乙醛在內的揮發性有機化合物（VOC），可謂避無可避。

高濃度的VOC會刺激眼睛及黏膜組織，引致眼睛澀痛及流眼水。他又指，食肆的強力抽風機雖可減少VOC對煮食者的影響，但VOC排出室外後，亦可能與汽車廢氣產生化學作用，形成二氧化氮及光化學煙霧等，令空氣污染加劇，外國研究更指會增加上呼吸道疾病及心臟病發病率。

中文大學公共衞生及基層醫療學院教授余德新今年初亦曾發表研究，發現煮食油煙為本地女性患肺癌的主因之一，婦女入廚時間愈長，風險愈高。若採用油炸方法煮食，累積烹調至三千六百五十碟餸菜時，肺癌風險增加二點三倍，若以猛火「爆鑊」，風險更增達二點七倍。

中文大學呼吸內科教授許樹昌指，煮食油煙釋出的主要物質包括氮化合物及一氧化碳等，甲醛水平相對較低，只要確保室內通風良好，應無大問題。除煮食油煙外，裝修物料、油漆、強力膠水及打印機等均屬家居常見的VOC來源，若接觸過量，可致頭痛、流鼻水及咳嗽等，較嚴重的會引發急性氣管發炎及水腫，亦可令哮喘等呼吸系統疾病惡化。


中大有研究發現，煮食油煙為本港女性患肺癌的主因之一。


燒香及點燃香薰亦會釋出甲醛。

米芝蓮一星級食肆「留家廚房」創辦人劉健威指，廚房從來都是油煙之地，廚師及家庭主婦面對同一問題，每日要煎、炒、煮、炸製作食物，面對由煤氣或石油氣釋放出有害氣體，惟有加強廚房抽氣及通風系統，把油煙抽出戶外，盡量減少人體吸入，將傷害減至最低。

他說，行內人早知道油煙對身體有害，食物環境衞生署、環境保護署對廚房油煙排放有標準規定，保障員工職安健。在人人講求食得健康的年代，廚師製作食品時，已盡量落少油，爐灶加熱時火不要太猛，鑊不要燒得太紅，可將油煙減至最低。

湯水食療助調節身體
名廚周中師傅指，煮食燃料釋出有害物質，連同油煙一併被人體吸收，日積月累對身體造成不同程度傷害，廣東人稱之為熱氣，一些湯水食療有助調節身體不適，例如青紅蘿蔔煲瘦肉、竹蔗茅根水等有潤肺清熱功效。他說，身體健康緣於飲食均衡，現代人已逐漸愛上多菜少肉，建議製作食物時少煎炸，多白灼。食物要熟透才吃，煮食時室內要保持抽油煙機開動，亦要打開窗戶讓空氣流通。周中強調，戶外空氣亦含有大量懸浮粒子，空氣污染指數經常出現嚴重或甚高水平，對人體更加有害。市民只要懂得心靈淨化，毋須太過擔心。

現代飲食專業協會會長胡珠指，業界使用煤氣逾三十年，不知道煮食會釋出甲醛。若事件關乎業界健康，政府有責任加強監管，在適當地點張貼警告標語、為業界提供相關教育，食肆東主要增加檢測廚房的通風系統次數，保持空氣流通。

身兼職業安全健康局成員的香港餐飲業聯會會長黃家和對事件表示關注，會向煤氣公司尋求專業意見，研究有否設備或科技可控制甲醛釋出量，將影響減至最小。

兒童及青少年因經常進行電腦掃描等檢查，暴露在輻射當中，增加患癌風險。

美國進行首個兒童及青少年接觸輻射的研究，結果發現多達 42%兒童曾於三年內因接受檢查而接觸輻射。因輻射可影響身體任何地方，會增加兒童患癌機率，研究員建議家長不要讓兒童接受不必要的檢查。

美國密西根大學研究逾 35萬名 18歲以下兒童及青少年，發現三年內有 42.5%人曾接受 X光及電腦掃描等檢查，當中 7.9%曾接受最少一次電腦掃描檢查， 3.5%最少接受兩次，主要檢查腦部。電腦掃描所產生的輻射很高，一次胸肺電腦掃描檢查，產生的輻射量較普通 X光多逾 100倍。輻射可影響身體不同部位，兒童經常接觸輻射，會增加患癌症的風險。

癌症病例每日增升，英國近四成人的人生中難逃患癌的命運，比起十年前，每三個人才有一個患癌，數字正急速上升。癌症警號響起，令人人自危，英國《每日郵報》請來一批專家，拆解坊間多種患癌成因的迷思。很多坊間流傳說法，例如食得打針雞多會患乳癌，用微波爐翻熱食物的輻射亦會致癌，受訪專家指未必絕對準確。

燒烤食物會致大腸癌？
挪威早前發表研究指，燒焦的食物含有大量化學物質HCA，增加患大腸癌風險。但研究中所採用的是基因改造老鼠，而且從沒進食過煮熟肉類，未能確定烤肉與癌症的關係。英國癌病研究（Cancer Research UK）的專家埃博指出，目前仍未有充分證據證明哪種方法烹肉會致癌，但以文火燉煮不失為好方法。

使用手機引致腦癌？
世界衞生組織今年年初曾表示，不排除使用手機會致癌。專家表示，一直以來的研究都未夠長遠，未能證實使用手機的風險，但相信風險很低。因為手機在上世紀九十年代已開始普及，若手機會致癌，現時患腦瘤、頸瘤的病例應該較多。

微波爐叮食物會致癌？
微波爐加熱食物被指會引致癌症，但專家埃博表示，微波爐所採用的電磁性輻射，與致癌的離子化輻射並不一樣，後者是由核反應衍生。離子化輻射可改變細胞基因，導致癌症，但非離子化輻射沒有足夠能量令細胞化學上出現改變，所以用微波爐叮食物並不會致癌。

食打針雞增體內雌激素導致乳癌？
傳聞指，雞場以賀爾蒙餵雞或直接注射以催促生長，人類在進食這些雞隻後，體內雌激素便會增加，引致乳癌。專家西科拉表示，這個傳聞聽起來十分嚇人，但其實每日要吃兩隻雞的分量，才會有可能增加患癌風險。雞肉中殘餘賀爾蒙分量極少，不足以提升人體內激素水平。

塑膠食物包裝會令女性患乳癌？
美國數年前有研究指出，食物包裝及塑膠器皿中的化學物質雙酚A會令女性患上乳癌。專家指，研究欠缺有力證據。英國癌症夥伴（Cancer Partners UK）的專家西科拉因為研究只以老鼠進行測試，但牠們的壽命只約兩年，研究員會加重劑量作測試，不能作準。而且沒有證據顯示，將膠器皿放入微波爐加熱會釋出致癌物質。