天然是什麼 美食管局沒定義

（法新社華盛頓4日電） 美國預先包裝好的 食物產品，打著「天然」的標誌上架，但骨子裡卻滿是人工添加物和化學成分，而這種現象源自，美國根本沒有定義什麼是「天然」。

這樣的灰色地帶導致許多人控告食品業巨擘違法且誤導消費者，消費者保護團體也揚言提告。

美國非營利健康機構「公共利益科學中心」（CSPI ）律師賈德納（Stephen Gardner）估計，過去10年來，約有50件關於「天然食品」的訴訟案。 CSPI揚言對部分食品業者提告，但許多訴訟案最終在企業同意修正標示後，達成庭外和解；也有些人曾對業者提告，並以集體訴訟形式尋求賠償。

卡夫食品集團（Kraft Foods）1月便差點捲入標榜天然的訴訟案。卡夫食品集團旗下Crystal Light飲料粉遭指，含有人工甜味劑和色素、組織形成劑麥芽糊精和防腐劑丁羥甲醚（BHA）。 CSPI通知卡夫食品集團，如果這類產品持續使用「 天然」字眼，將提起告訴。CSPI目前仍與卡夫食品談判中。

擁有健康美麗的秀髮，對女士來說是多麼的重要。其實，許多的水果對頭髮有很好的保養作用，其實8種水果更具有天然「護髮素」效果。

1. 奇異果
含豐富的胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，能幫助秀髮維持水份，防止頭髮乾燥，可全面改善頭髮狀態。

2. 楊桃
水嫩多汁的楊桃內含蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B、C，有助頭髮保濕及增強彈性。

3. 蜜柑
含有大量的維他命C，柑橘精油更有助提高人體的免疫力，運用到護髮中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。

4. 蜜桃
蜜桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B、C，能讓肌膚潤澤有彈性，還給予頭髮高度保濕和滋潤，增強柔軟度。

5. 蘋果
蘋果酸可以防皮膚和頭髮乾燥，維他命C對肌膚具有美白作用，果膠則能補充水份，蘋果更能抑制頭皮屑增生，具止痒作用。

6. 無花果
無花果中的鉀、鈣、鐵等豐富礦物質能強健頭髮的髮幹，保持頭髮中的水份。

7. 木瓜
木瓜所含的酵素近似人體生長激素，其豐富的維他命C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素等，可去除老廢蛋白積聚，提供深層潔淨。

8. 金橘
金橘含有大量維他命C，有助刺激頭皮新陳代謝，令到染髮後髮色保持亮麗，同時其清香有助提神腦的作用。