悠閒蘇州 水鄉情濃

若把上海比喻為色彩豐富的油畫，蘇州便是一幅水墨畫。蘇州雖以灰色為主調，個性卻不沉鬱，走在城中，你總感到她的悠閒優雅，特別是當地的優美水色，更格外予人一股舒暢感覺。無論在山塘街聽評彈，或在平江路的咖啡店閒坐，都可讓人體會與水鄉為伴的恬靜閒適。

　　文、圖：韋利 鳴謝：信德旅遊、蘇州市旅遊局

　　山塘街 昔日風流之地

　　或許江南園林名氣太響，我們來到蘇州，總是先往拙政園、獅子林等地跑，有時更忽略了同具風韻的江南水鄉，不過滿有水鄉風情的山塘街，依然備受歡迎。

　　這條有姑蘇第一名街美譽的老街，據說由曾任蘇州刺史的唐代著名文學家白居易下令開通山塘河而得成，自此更成為蘇州的繁華地，不少詩人墨客更對她情有獨鍾，留下許多吟詠讚美的作品。

　　雖然今日的山塘街已非《紅樓夢》形容的「最是紅塵中一二等富貴風流之地」，到處還有濃濃的遊客味，只是細看下依然找到昔日古街的優雅影子。在中央的山塘河兩旁，便是鱗次櫛比的店鋪和民居，長長河道上還有多座石橋把兩岸連起，站在橋上，依舊可體會小橋流水人家的風韻，不少遊客都愛在此乘船觀光，也愛在熱鬧老街流連，三百年老店松鶴樓炮製的蘇州名菜，自然也不容錯過。飽餐後天色已黑，長街上華燈影照，又是另一種氣氛，此時來到山塘書院靜聽蘇州評彈，沉醉於溫婉柔和的歌聲及琵琶聲，才是山塘街上的最佳享受。

　　平江路 寧靜詩意老街

　　相對於山塘街，同樣在河道旁的平江路便顯得格外優雅。平江路早在南宋時已建成，當時更是蘇州主要通道，對照昔日建設該區時刻在石上的平江圖，發現這裏仍保留水路並行、河街相鄰的水鄉格局。

　　今日的平江路雖也給列為歷史街區，卻沒有山塘街那種過濃的商業味，長街依然保留不少民居和地道老雜貨店，以遊客為對象的商鋪卻不多，只是夾雜數家的茶館畫廊小店，配以在水道拱橋上乘涼的老伯伯，一切顯得悠閒安靜。我們在雨中漫步石板路，看着水道旁的江南建築，竟感到一股寧靜詩意。來到一家房舍，看見門前的寒香會社牌碑，原來這是當地殘疾人的創業基地，在樓房內可找到不同的藝術創作大本營，在此欣賞工藝師巧製的蘇繡作品，也能體會一點秀氣。平江路上還有數家富格調的旅館和咖啡室，很適合大家用心來慢慢感受，有機會來訪，不妨乾脆在此住一個晚上，靜享此地的悠閒時光。

　　李公堤 細味地道佳餚

　　來到蘇州另一端、位處工業園區內的李公堤，堤岸風光也同樣優美，可是來到李公堤，除可大飽眼福，還可讓肚腹感到滿足。原來李公堤一帶便有多家著名食肆，它們一座座獨立的散布區中，各具漂亮華麗的裝修布置，可說是在蘇州尋找精緻美食的好去處。

　　我們跟着美食家紀曉華來到當地，自然要嘗嘗蘇州的地道佳餚，在包括有老東吳、松鶴樓等好幾家蘇幫菜的著名食店中，紀曉華便領我們來到吳地人家，這裏供應的蘇州菜既有傳統特色風味，賣相卻更見考究和精緻。除幾乎每家蘇州菜館均有提供的松子魚，在這裏還可嘗到帶點辣勁的蜀香饞嘴蛙及吳地秘製河饅等多款獨特菜餚，至於以雞豆米及蓮子等炒製的荷塘月色，以及用太湖白魚、河蝦炮製的一網太湖鮮，更是色香味全。

　　Info 吳地人家

　　地址：蘇州市工業園區李公堤29號

　　電話：86 512 6287 5888

　　■華燈高掛的老街景色璀璨。

　　■來到山塘書院可細聽評彈樂韻。

　　■松鶴樓是有三百年歷史的蘇州老食店。

　　■遊山塘街總少不得走過河道拱橋。

　　■雖帶點商業味，老街還是挺有熱鬧氣氛。

　　■加入八寶料的嫩草雞口味極佳。

　　■李公堤堤岸景色優美。

　　■位處李公堤的吳地人家不但古色古香，更是蘇幫菜的著名食府。

　　■平江路一帶有小船載遊人在河道上穿梭賞景。

　　■在平江路上可找到環境不俗的茶館雅座及咖啡室。

　　■紀曉華（中）跟在橋上乘涼的老伯閒話家常。

　　■有八百年歷史的老街平江路未染俗氣，感覺閒逸寧靜。

遊蘇州，除可品嘗清淡精緻的蘇幫菜，就是平民麵食也見出色，當地食店同得興便獲得姑蘇十碗麵美名，即被譽為蘇州最好吃的十家麵店之一，據知早前還引來日本 傳媒採訪拍攝，來頭自然不少。

　　同得興的麵食分為紅、白兩種，卻非粗製的紅、白湯貨色，醬油底的紅湯麵底和加入酒糟的白色湯底，口味雖然有別，卻同樣香口美味；至於麵質則幼滑彈牙，口感也相當豐富。一般來說，紅湯湯麵會配以紅燜肉，白湯湯麵則配上雞肉同吃，筆者較鍾情具清香的白湯，但兩者卻各有捧場客。另更別忘如雪菜魷魚、香糟魚塊等其他美食，與麵條同吃更是匹配。值得一提是同得興雖說是當地名店，但麵食價錢卻頗相宜，難怪同行友人也不停添食！

　　文、圖：韋利

　　Info 同得興

　　地址：蘇州市十全街624號

　　電話：86 512 6516 5206

　　■同得興麵店環境雅致。

　　■紀曉華對同得興的麵食讚不絕口。

　　■同得興的麵質向以幼滑彈牙見稱。

　　■愛濃味的客人，不妨選吃紅湯底的湯麵。

　　■以米糟製白湯底的麵食，配雞肉來吃，味道清香。

　　■位列姑蘇十碗麵的同得興是蘇州百年老麵店。

自中央點名將上海打造成國際金融中心，上海致力發展金融業，也不忘文化建設。上海籌建中的戲劇大道，除雲集劇院、畫廊，還將放置著名劇作家銅像，如莎士比亞(William Shakespeare)及雨果(Victor-Marie Hugo)等。其中，法國將贈上大文豪雨果銅像。



衡山路兩旁處處見茂密的法國梧桐樹。

法國文豪雨果的故鄉貝桑松市(Besancon)，歷時三年，集合多方力量，為上海製作一尊雨果半身銅像，前日舉行最後上色儀式。法國貝桑松市市長和中國駐法使館公使劉海星等，當日出席了在巴黎南郊一家鑄造廠舉行的上色儀式。

法國贈雨果銅像
雨果是十九世紀浪漫主義文學運動的領袖，被稱為「法國的莎士比亞」。法國也希望銅像能在明年於上海舉行的世博會法國館展出，以便讓更多的人能一睹文豪的風采。

上海市政府較早前決定改造衡山路，並將命名為「上海戲劇大道」，希望世界各國能提供本國著名的劇作家銅像安放在大道上，獲得各國響應。英國文豪莎士比亞、法國文豪雨果、德國劇作家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)、挪威劇作家易卜生(Henrik Johan Ibsen)，以及俄國劇作家契訶夫(Anton Chekhov)等都在名單中。另古希臘悲劇作家埃斯庫羅斯(Aischulos)和喜劇作家阿里斯托芬(Aristophanes)，直至二十世紀的愛爾蘭劇作家貝克特(Samuel Beckett)等也包括在內，歷史跨度涵蓋整個人類戲劇史。

建設中的上海戲劇大道，區域以華山路為中心，北起延安西路，南至安福路，東西跨烏魯木齊中路和鎮寧路，到 2010年，這裏將建成全國最集中、規模最為豐富的演出中心，堪稱「東方百老匯」。上海當局希望它能成為明年世博會期間，當地新的旅遊觀光景點。
中國新聞網

名列大道的劇作家

英國文豪
莎士比亞


德國劇作家
歌德


挪威劇作家
易卜生


俄國劇作家
契訶夫

衡山路曾屬法租界　歐式建築為主
衡山路位於上海市徐匯區的一條街道，東北自桃江路接寶慶路，西南至華山路和肇嘉濱路交滙處，全長 2,046米。這條街道曾是上海法租界的主要幹道之一，綠樹成蔭，兩旁以歐式花園住宅為主，還處處見茂盛的法國梧桐樹。它自上世紀九十年代以後，演變為上海著名的酒吧街。

衡山路在法租界時代名為貝當路（Avenue Petain），建於 1922年。在 1920年代到 1930年代，修建了眾多歐洲風格的建築。 1943年，汪精衞政府接收法租界後更名為衡山路。今天，衡山路除了酒吧和咖啡店林立，還有出版社、唱片專賣店，也是民眾購買藝術品的好去處。


衡山路一帶的建築充滿歐陸色彩。

浙江杭州樓價持續飆升，十多名園林工人為慳租屋錢，竟以廁所為家，寧願忍受尿臭味，齊齊搬入公廁。有內急的市民衝入公廁時，看見公廁內擺滿床鋪、煮食爐具和家電，以為自己去錯地方。

尿臭難頂 鼠竊紛光顧
該批園林工人同屬一間綠化公司，因無力負擔在杭州租屋住，於去年公廁建成後，便陸續搬入公廁為家，分佔公廁內每個角落，出現了一邊是廁格，另一邊是床鋪的奇景，部分工人為善用公廁的狹小空間，在馬桶和洗手盆上放木板當枱用。

有工人表示，雖然廁所會傳出尿臭味，但能有免租的安樂窩，已感到十分幸運，不過最麻煩是公廁有很多老鼠，無論放多少老鼠藥也治不了，且經常有小偷到來偷竊，曾被偷走壓力煲等，損失慘重。

工人們為淡化「家即廁所」的色彩，把公廁外的廁所牌拆掉，除非是很急的路人，否則一般周邊居民也很體諒不大來此處方便。當地城管部門表示，不知該公廁內有人住，並指建設單位在建好公廁後會移交給城管，是不允許住人的，但該家公廁所是屬於尚未移交，城管無管轄權。

繼雲南普洱茶後，中國十大名茶之首的龍井茶亦被浙江省註冊為商標，今後只有浙江十八個市縣培植生產的茶葉才能冠名「龍井」，否則屬違法。有茶商對此感到雀躍，認為有助保護龍井茶的千年品牌，但有網友則批評，龍井茶不過是一個茶名，非浙江單產，不能就此否決其他省份生產的龍井茶。

浙江省農業廳經濟作物管理局去年成功註冊龍井茶商標後，浙江省龍井茶證明商標管理和保護委員會日前發出通告，今年起將全面推行龍井茶證明商標標識制度，今後只有浙江十八個市縣（見附表）培植生產的龍井茶才能冠名龍井。

169企業獲「准用證」
在該十八個市縣內，任何單位和個人生產的茶葉要打龍井茶的品牌，也需獲得龍井茶證明商標註冊人──浙江省農業廳經濟作物管理局的許可。另外，任何單位和個人不得在同一種或者類似商品上使用與「龍井茶」證明商標相同或者相似的標識。 據悉，目前已有一百六十九間企業獲得龍井茶「准用證」，覆蓋西湖、濱江、越城三大龍井茶產區。

「千年品牌來之不易，證明商標的成功註冊，標誌着龍井茶這有着一千二百多年歷史的文化遺產和歷史品牌，從此得到國家法律的正式保護。」浙江省工商局長鄭宇民表示，龍井茶位列中國十大名茶之首，由於名氣大，市場認知度高，龍井茶被仿冒的情況嚴重，最多時全國曾有五十多個縣市將自己生產的茶葉稱為「龍井茶」。

北京知名茶商吳裕泰總經理孫丹威認為，龍井茶被「正名」對茶葉市場是個好消息，可讓假冒龍井退市。但網友則認為，龍井茶不是浙江單產，「難道其他省生產的，就不是龍井茶？」

可用龍井茶品牌18個產茶區
杭州市西湖區

杭州市蕭山區

杭州市濱江區

杭州市余杭區

富陽市

臨安市

桐廬縣

建德市

淳安縣

紹興縣

新昌縣

嵊州市

諸暨市

上虞市

紹興市越城區

磐安縣

東陽市

天台縣

首創 24小時營業、吸引不少港人大手消費的台灣誠品書店，近日公佈進軍大陸計劃。誠品棄北京和上海，最終選擇在台商雲集的江蘇省蘇州市開設首間分店。誠品董事長吳清友近日與大陸簽約，他稱，大陸首家書店將在 2014年開業，並希望未來的 10年裏在大陸開設 100間分店。

吳清友認為「『誠品』品牌延伸到大陸勢在必行」，他上星期到蘇州簽約。位於金雞湖東畔的誠品分店，營運面積近五萬平方公尺，將參考台北信義旗艦店的經營模式，包含書店、商場、餐飲及展演空間等，以複合文化商業大樓形式，打造「文創產業的平台」，針對內地中產消費者。

1989年在台北市敦化南路開設首間書店的誠品，現已成為台灣的文化地標，在全台有 48間分店、年銷售額 98億元新台幣（約 23.6億港元）。身兼創辦人的吳清友早在兩年前稱，希望在三至五年在台灣以外開設分店，至去年底他更明確表示，誠品將在香港成立控股公司。
台灣《旺報》


誠品書店將進駐蘇州。