限制稻米砷含量 新標準獲同意

（法新社日內瓦17日電） 聯合國今天表示，各國政 府已同意制定首項國際標準，限制稻米中致癌物砷含量 ，是保護以米為主食數十億消費者的重大行動。 糧食標準全球最高決策機關「國際食品法典委員會 」（Codex Alimentarius Commission），在日內瓦1年 1度的會議中發表這項決定。

世界衛生組織（WHO）糧食安全協調專員崔特薛（ Angelika Tritscher）說：「砷是一種環境汙染物。它 會自然產生，植物生長時會從水和土壤中攝取，特別是 稻米。」

根據國際食品法典委員會制定的標準，每公斤白米 含砷量不得超過0.2毫克。 崔特薛說：「國際食品法典委員會制定標準的主要 動機是貿易，但談到安全標準時，主要目的顯然是保護 消費者健康。」
（譯者：中央社樂羽嘉）