世外桃源二澳體驗割禾樂

想遠離人群也不是沒有辦法，話說香港有個連街燈都冇的無人島，入黑之後杳無人煙，即使白天亦只得幾位農夫在辛勤種植，說的是二澳，原來只要大家走遠一點，在這個城市還是有機會找到桃花源。

11月19日前都可以預約到有機稻米田割禾，錯過了就要等到明年3月才能夠落田體驗插秧滋味。

認識二澳　寧靜安逸
由東涌乘坐將近1小時巴士往大澳觀賞棚屋、出海碰運氣訪尋中華白海豚，臨走再買鹹魚和蝦醬做手信，感受一下香港所餘無幾的漁村風情也足夠消磨一天！不過小小的大澳早已成為旅遊熱點，若想避開從四面八方湧至的人潮，比大澳再遠一點的二澳將會為你帶來一趟寧靜舒適的大自然之旅。

從高空鳥瞰可見二澳村被綠樹林蔭重重環繞，身處其中更覺景色優美，可說是香港的世外桃源。


二澳擁有全香港最大的有機稻米田，主要出產馬霸米、美香粘與台灣秈十號米，年產量達2,000公斤。


昔日二澳的村民會把收成拿到魚苗甫水上市集售賣，今時今日小碼頭已經荒廢，卻成為景色一絕的景點。

無車直達 與世隔絕
究竟二澳有多隱世？這個幾乎與世隔絕的村落位處大嶼山西南面，位置在鳳凰徑第7段中間，全村就只得一條與外界連接的陸路。由大澳徒步需時約45分鐘，潮漲時亦可靠水路，從大澳乘街渡則大概要10分鐘，不過無論用哪一種方法前往，抵達後也得「復前行，欲窮其林」，因為這條已有超過200年歷史的荒廢村落全是山路，雖然並不崎嶇，不過少點腳骨力也無法欣賞隱藏在山林間的廣闊田原。

海神廟建於1994年，歷史算不上悠久卻叫作古廟，只因這座村內唯一未荒廢的寺廟將不會被拆卸，村民認為總有一日會用上古廟之名。


只要湊夠8個人就可以選擇在二澳露營，在田邊紮營另有一番風味。


沒有街燈的二澳是觀星的好地方，11月17日就有機會在這兒觀賞獅子座流星雨。

復耕農地　開放參觀
大澳是漁村，而二澳則是農村，全盛時期這兒住了將近2,000個村民，幾乎每家每戶都以務農維生。這兒擁有一望無際的田野，除了種瓜種菜之外亦有種植稻米，因此昔日兩村居民都往來頻繁互相補給，風光之時不但有民居，也有學校和市集，自成一國卻不失熱鬧。隨着時代變遷，新一代都跑到城市發展，農田和村落逐漸荒廢，二澳亦漸漸變成無人村。今時今日之所以重新有大米及農作物出產，只因2012年開始展開了復耕計劃。而「二澳農作社」旨在促進村民與復耕團隊的合作關係，並定期舉辦各類農耕、環保生態活動，教育大眾。

復耕計劃中的二澳農村規模達100萬平方呎，當中80萬平方呎為農地，經過5年的開墾和發展，現時已有約10萬平方呎土地重新用來耕作，更會舉辦農耕及生態活動，讓城市人有機會體驗農村生活的樂趣。

舊村擁有寬敞的農地，農夫除了種米也種了不少竹蔗，等11月底天氣轉涼，味道會特別甘甜。

參觀農田　親嘗耕作
一場來到二澳，與其盲舂舂四圍行，參加由二澳農作社主辦的導賞團應該更符合成本效益。當中最老幼咸宜的路線約需2小時，先由大澳乘街渡出發，上岸後首先會經過海神廟，沿途可遠眺水上市集遺址，之後也會見到紅樹林與濕地風光，一路上綠樹林蔭，更可近距離欣賞蝴蝶、蜻蜓、青蛙、螃蟹、白鷺等，數目之多讓城市人大開眼界。

香港生產的稻米當然要值得支持，更何況包裝別出心裁，用來送禮做手信有心思得來又實用。

正式來到農場範圍，二澳有新村及舊村之分，首先抵達規模較小的新村，這兒種植了不同品種的農作物，包括粟米、蘿蔔、香蕉、番石榴、士多啤梨、蝶豆花、五指毛桃等，較少見的則有南美假櫻桃與南非葉，還有數之不盡的香草，而一手一腳打理這片農地的農夫亦樂於跟大家分享心得，有興趣更可親身落田施肥和澆水。至於面積大得多的舊村主要是稻米田，遊人也可以在這裏採收洛神花和竹蔗，甚至在這兒燒烤及露營觀星。

想小朋友明白粒粒皆辛苦的道理，不妨帶他們來收割，相信以後會更珍惜食物。


想不到香港今時今日仍有人種植稻米，親自下田採收更是難忘的體驗。

必玩推介一：收割禾稻
二澳擁有全港最大型的有機稻米田，一年種兩造米，早茬在3月插秧、7月割禾；晚茬則在8月插秧、11月割禾，每年產米量達2,000公斤，主要出產馬霸米、美香粘及台灣秈十號3種白米。而今個星期碰巧就是晚茬的收割時節，有興趣體驗割禾的樂趣可在11月19日前報名參加。

由專人示範吹穀技巧，了解箇中理論之餘，更有機會落手落腳實踐。


不同月份都有時令的體驗活動，單是種米已有施肥、做畦、下種、澆水、培苗、除草、採收、曬穀等不同工序。

必玩推介二：採摘洛神花
12月之前同樣是洛神花的收成季節，這段期間可以走到有機種植的洛神花田採收，並即場學製洛神花蜜餞，順道認識洛神花的種植方法與食用知識。

除了採摘種植了120天的洛神花之外，也可選擇助養一株，由農夫為你打理再親自採收，別具意義。


大澳的小店也可以買到洛神花蜜餞及新鮮洛神花茶，有利尿及降膽固醇等功效，非常有益。

撰文：楊雅菁

部分攝影：郭凱敏

模特兒：Kimchi（合蹤文化）、Gigi（星路傳奇）

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