普洱茶能幫助減肥！ 中興大學研究證實登上國際期刊

普洱茶也能夠幫助減肥嗎？國內最新研究發現，普洱茶含有一種成分，叫做「普洱消脂素」，可以有效減少體內的脂肪堆積，而這項研究成果，已經刊登在國際期刊上，成為台灣之光。



普洱茶不只去油還能解膩，中興大學實驗研究結果發現，普洱茶裡頭含有減緩油脂吸收的成分，並取名為「普洱消脂素」，研究成果刊登在功能性食物期刊中。中興大學生物科學研究所教授曾志正說，「普洱消脂素」會抑制人體從胰臟分泌的酵素去分解油，而油沒有被切，就會被拉掉。

而從普洱茶動物試驗中發現，長期食用高脂食物的白老鼠，在連續餵食「普洱消脂素」後，明顯增加，從糞便排出了三酸甘油酯含量，有效降低體內的脂肪堆積。中興大學獸醫教學醫院院長陳文英說，實驗後的白老鼠數據顯示，不只脂肪細胞變小，體脂素變小，又有減重的作用，而且肥胖所導致的一些代謝異常，像高血糖、高血脂等都獲得明顯的改善。



相較於其他茶種，普洱茶中所含的「普洱消脂素」多出三到五倍，而野生普洱茶的含量也比台地普洱茶還要多，生茶又比熟茶含量更高。

教授說，「普洱消脂素」怕熱，所以在很多更高製程的做法，這個成分就會一直降解。興大研究團隊不只證實普洱茶有助於減肥，也為研究成果登上國際知名期刊，讓台灣生技實力被世界看見。



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