營養標籤字 不足毫米照過關 假低糖低鹽 須刪不當字眼

可口可樂、玉泉、雪碧玻璃樽裝汽水已在細小的樽蓋印上營養標籤資料，但字體不足1毫米，不用放大鏡難以看清，部分資料更被其後印上的食用限期遮蓋。（郭慶輝攝）

【明報專訊】距離營養標籤法例明年7月生效只餘9個月，當局初步檢視坊間150款包裝食品，發現約三成營養標籤合格，個別「假」低糖、低鹽、高蛋白質食品飲料，已刪除不正確營養聲稱。例如早前的嘉頓「高蛋白質生命麵包」已改為「含蛋白質生命麵包」。不過，由於法例無規定標籤字體大小，多款玻璃樽裝汽水在細小的樽蓋上，以不足1毫米大的字體標示營養資料，令人難以閱讀，惟政府照收貨。

法例生效前抽查 僅三成合格

食物及衛生局消息人士指出，當局已委託顧問公司，在本月底至下月、明年中，以及7月1日營養標籤法生效後，做3次營養標籤調查，隨機抽取市面2400種包裝食品，了解營養標籤合格進度。為評估推行營養標籤法會令多少食品撤離香港市場，顧問公司會點算市面食品種類。

根據食衛局早前自行檢視的150件包裝食品，包括麵包、飯麵主食、糖果、奶類、零食、穀麥類、肉類等14類產品的營養標籤，約三成即47款已符合「1+7」（即熱量加7種指定營養素）要求，至少5款食品更因標示了合格營養素資料後，令原本營養聲稱與法定要求不符的「真相」現形而須刪除。

其中，聲稱鹽分低的金蘭罐頭菜心，標示的鈉含量竟超出低鈉法定上限13倍，須删除低鹽字眼；嘉頓「高蛋白質生命麵包」亦因不符「高蛋白質」和「加鈣」定義，已改名「含蛋白質」和「含鈣」；健康工房夏枯草糖含量超出低糖上限28%，已刪除「低糖」聲稱；合味道咖喱海鮮杯麵營養標籤未有提供鈣和維生素含量，也將之前「加鈣、維生素B1及B2」的聲稱刪掉（見圖）。

銷量低食品可申豁免

調查亦發現，可口可樂和玉泉忌廉玻璃樽裝汽水已在細小樽蓋上，印上1+7營養資料，但字體極小，不用放大鏡根本難以閱讀，部分字體更被有效食用期遮蓋，但消息人士說，本港並無像美國 般規定營養標籤字體大小，只要清晰可見已合格。

針對每年在港銷售量不逾3萬件的無營養聲稱食品，當局截至10月初共接獲3100多宗豁免營養標籤申請，約1900多宗已獲批，消息人士坦言，有四五項有營養聲稱的食品也「博大霧」申請小額豁免，遭當局拒絕。

明報記者 陳佩儀

市面有個別食品聲稱「少甜」，令消費者誤以為是「低糖」健康之選，例如維他、陽光、利賓納、Oreo朱古力餅的「少甜」產品，含糖量其實全部遠超低糖標準幾成至幾倍，食衛局消息人士承認法例無法規管，因為「味道」不能管，唯有催谷宣傳，教育市民認識營養標籤資料，「少甜」不等於「低糖」。

食衛局：味道無法規管

由於百佳 和惠康 超市考慮到上架食品有效日期一般長達半年，以免7月1日營養標籤法例生效時，貨架 仍有營養標籤不合格食品，故已要求供應商，明年1月1日起上架的食品，要符合營養標籤法例。

惠康發言人表示，他們內部有調查和記錄目前銷售的包裝食品中，多少已符合營養標籤法例要求，並有籌委工作小組專責處理，但有關數據資料暫未能發放。百佳發言人說，未有數據顯示多少貨品營養標籤已合格，強調會與供應商保持緊密聯絡，作好準備。

香港供應商協會政府政策小組主席鄧偉然說，業界目前也為食品營養成分化驗分析工作忙著，早前不同化驗所就同一食品驗出不同營養素成分含量，問題仍未解決，要與政府反映及商討。食衛局消息人士說，化驗結果差異大可能由於化驗所未做足每個化驗程序。

(明報)2009年12月6日 星期日 12:15
食物安全中心宣布，即時放寬進口加拿大牛肉，入口商現可進口取自年齡30個月以下牛隻的脊椎骨肉。

有關措施屬於第三階段，除首兩階段放寬進口的牛肉種類外，現擴及30個月以下牛隻的脊椎骨肉。發言人指，世界動物衛生組織現已確定，加拿大瘋牛病的風險受到控制，該國也已加強有關監控措施，中心遂於今年初開始，分階段放寬處理加拿大帶骨牛肉的進口申請。

第一階段於今年3月實施。入口商可從加拿大進口取自年齡30個月以下牛隻的牛肋條肉及帶骨牛肉，但不包括脊椎骨肉。

第二階段於6月底實施。除了第一階段放寬進口的牛肉種類，入口商可從加拿大進口取自年齡30個月或以上牛隻的無骨牛肉、牛肋條肉、帶骨牛肉（但不包括脊椎骨肉），牛尾及內臟。

自第一階段實施以來，約有930公噸加拿大帶骨牛肉進口本港。

加拿大在2003年5月曾發現一宗瘋牛病，其後本港暫停進口加拿大牛肉，直至2004年11月，才部分解除進口無骨牛肉的禁令，但只限於取自年齡少於30個月牛隻的無骨牛肉。