中國蒜頭價格升至天價

(明報)2009年11月10日 星期二 17:35
《中國之聲》報道，由於甲型H1N1流感爆發和供應不足，造成內地的蒜頭價格升至天價。

中通社稱，當下，武漢、成都、廣州等城市每斤大蒜已賣到到8元人民幣左右，且供應時常斷貨，價格刷新前年高價後再創歷史新高。產自西藏 的紅皮藏蒜在內地竟賣到每個斤20元的天價。

大蒜的價格在經歷了前年的高價之後，去年突然回落，最低的時候批發價甚至降到了四分錢一斤，讓很多蒜農傷心不已，導致今年種植面積大幅縮水。

讓人沒想到的是，今年種蒜的少了，蒜價卻開始一路飆升，山東的開秤價現在的近4塊錢，賣出了五六年都不遇的高價。而西藏藏蒜也賣到歷史高峰。

分析指出，大蒜價格上漲的原因，一方面是因為種植面積小了，產量少了；另一方面就是甲流在全球的肆虐，大蒜作為國際醫學專家公開推薦的消毒蔬菜，在國外的出口量增多，國內的價格相對抬高了。（中通社）
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正在廣州舉行的國際美食節，眾餐飲企業出盡奇招爭出風頭，有酒店不惜耗費千瓶紅酒打造人工「酒池」，配以款款美食，重現「酒池肉林」的奢侈場景；有酒店則展出每桌逾萬元的矜貴美食，五千多元一隻阿拉斯加蟹、約千元一隻的日式鮑魚，每天即擺即棄，翌日重做。大批網民批評餐飲企業浪費，是「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的現代諷刺。

為期十一日的第二十三屆廣州（國際）美食節本月十二日開幕，來自廣州各大酒店和著名餐飲企業均設置獨立的展區，展出各式新潮美食及精湛的擺台藝術。為追求最好的展示效果，各餐飲企業不惜動用「真槍實彈」，以求營造出色香味俱全的美食盛宴。

企業爭出位鬥揼本
其中廣州某餐飲企業為配合推出的西餐，不惜工本用一千支紅酒打造人工「酒池」，再在酒池邊搭台，擺放法式鵝肝拼日本神戶牛、火燒赤壁、康城之戀等招牌菜式和富有創意的文化菜。酒池飄出的濃郁酒香，融合令人喜愛的美食，整個展台令人儼如置身於現代版的「酒池肉林」，極度奢侈。

而在另一間酒店的展台，價值五千多元的「白雪黑菌阿拉斯加蟹」、每隻約千元的日式凍鮑、四千元小碟的魚籽、三百元一盅的血燕，款款美食同樣令人嘆為觀止。據該酒店的廚師表示，展台上的美食全部是用新鮮食材製作的，因食材擺放一天已變壞，他們只能在當晚的展覽結束後扔掉，翌日重做，雖然「每天扔掉上萬元」，但為了讓市民感受到最真實的美食，這點代價是值得的。

各餐飲企業精心打造的展台，過去幾天吸引眾多市民參觀，部分即場售賣美食的企業更賺得盆滿缽滿。廣州飲食商會秘書長倪虹表示，單單上周六，不少檔口的營業額就超過萬元，最高更有三萬多元，相當於一個中小型餐館的日營業收入，部分企業的商品更在下午已賣斷貨。

不過，有網民卻批評，餐飲企業為吸引食客目光，獨具匠心打造展台無可厚非，但美食節是向普羅大眾推廣廣州美食的，「酒池肉林」相當浪費，不值得推廣。

綠色和平組織日前發布報告，指北京四家大型連鎖超市銷售的水果中監測出可致癌的農藥成分。中國衞生部昨日回應表示，經與農業部、國家品質監督檢疫總局和北京市政府調查核實，報告所涉及的蔬果均不存在安全性問題。

　　綠色和平組織日前在其網站發佈的第三期《蔬果安全狀況監測》報告稱，在北京沃爾瑪、家樂福、易初蓮花和華潤萬家四家大型連鎖超市銷售的甜瓜、蘋果、桃子、油桃和櫻桃裏共監測出含17 種可致癌的農藥成分。

　　中國衞生部回應稱，綠色和平組織報告的17 種被檢出農藥均為國內外常規農業生產或貯存過程中允許使用的品種，根據中國《食品中農藥最大殘留量》規定，所有樣品的農藥殘留量檢出值均未超過標準限量值的規定，未發現國家明令禁止的高毒和禁用農藥品種。

　　調查同時發現，綠色組織委託的檢驗機構出具的檢測報告不規範，報告中沒有給出監測樣品判定標準。衞生部強調，近年中國政府高度重視農產品品質安全，採取一系列針對農藥殘留問題的監管措施。

(明報)2009年11月19日 星期四 11:25
據韓國傳媒報道，價值數十億韓元的中國大米，在韓國境內被換裝成韓國產流通。

韓聯社報道，國立農產物品質管理院（以下簡稱農管院）查獲換裝中國進口大米為韓國產的犯罪現場，以違反農產物品質管理法的嫌疑拘留了4名疑犯，並對另一疑犯進行了不拘留起訴。

農管院指出，對於A公司從農水產物流通公社標得的中國大米，上述5名疑犯在購買後運往群山、益山和井邑等地的倉庫，拆掉包裝後運往忠清南道、全羅北道和京畿道等地的大米搗米所，重新進行每袋20公斤的包裝，並且標記為韓國產大米，由此共流通了1371噸（相當於23億韓元，約1545萬港元）的大米。

根據與相關國家的協議，韓國有義務從美國 和中國進口最少市場接近量（MMA）的大米，今年前10個月裏，農水產物流通公社共進口並向市場出售了2.4萬噸進口大米。

農管院的負責人說：「6月底接到舉報後，經過4個月的跟蹤和潛伏，最終破獲上述個案。除了上述的5人之外，可能還有其他疑犯，目前調查還在繼續進行中。」

（韓聯社）

一粒平常的小蒜頭，因豬流感（甲型H1N1流感）疫情，變得奇貨可居。當疫情在內地肆虐之際，被渲染可預防豬流感、具殺菌消毒的大蒜，變成無良商人群起搶購炒賣、大發「豬流感財」的工具。在盛產大蒜的山東，有蒜商囤積數以噸計的大蒜，待價而沽，令當地大蒜價格由當初每公斤四角錢，賣到現在的逾十六元。在一年間飆升四十多倍，甚至比豬肉更貴。

零售價每公斤16.5元
今年以來，全國各地的蒜價不斷飆升，廣州的大蒜批發價從六月的每公斤一元，漲至八元二角；北京的蒜價同樣急漲，批發價達每公斤八元，是年初最低價的十倍。批發價的增幅更比○三年沙士高峰時三元六角一公斤，高出一倍多。而在山東濟南的超市，一包僅重二百多克的蒜頭標價三元六角，零售價即每公斤十六元五角，已接近甚至超過豬肉價格。

坊間流傳大蒜具預防豬流感的功效，媒體也炒作稱有所謂美國專家指大蒜列為「九大消毒蔬菜之首」，引來民眾搶購大蒜。部分商人窺準商機，湧入大蒜產量、出口量佔全國逾六成的山東金鄉縣當蒜商，當中不乏溫州炒家、山西煤老闆。他們向蒜農收購大量大蒜，一天交易額可達數億元，連銀行的錢也提光，之後再租用冷庫囤貨，待高價而沽，甚至互相跟風抬價。不僅山東，全國各地也相繼掀起炒蒜風。

五工人一夜變百萬富翁
不少蒜商因而暴富，金鄉縣魚山鎮有五名裝卸工人在去年春節後見到大蒜便宜，合資以每公斤二角四分的價格，買入七百多噸大蒜，今年八月以每公斤五元六角出貨，一夜變身百萬富翁。

「大蒜商們就像打仗一樣緊張，都在搶大蒜！」從醫生轉行做蒜商的張紅雨稱，九月底第二波疫情來襲時，以每公斤四元二角賣出了五十噸大蒜，本周價格已漲至每公斤七元，賺少了十四萬元，令他後悔不已，現在有貨在手也不願賣出，寧願再等。

有蒜商坦言，漲價潮中受益只有中間人、批發商和擁有生產基地的大企業，蒜農實際獲利甚微。但他們看好後市，認為元旦至春節後庫存會跌至四十萬噸以下，價格會再創新高。但也有蒜商不樂觀，指在價格刺激下，大蒜種植面積已急增兩成，價格或如過山車般起伏，泡沫隨時爆破。

】「一公斤大蒜賣十塊錢，今年的大蒜怎麼這麼貴？」蒜價急升，令不少民眾要捱貴蒜，食肆為慳成本，減少用蒜，停止向食客供應免費蒜粒。有家庭主婦大嘆以往普通煮餸用的配料，如今竟成為貴價菜。

廣西南寧的廖女士日前到街市買菜時，一聽菜販報價一公斤要十元，還以為是故意抬價，後來才發現是市價，平均一粒大蒜要一元，大粒要兩元；不少主婦改變買蒜習慣，不再大量買蒜，寧願食幾多買幾多。有食店以往會向顧客提供免費蒜粒，現在改為切片供應，甚至停供，店主表示，按每天供應五公斤計算，要多付五、六十元成本，實在負擔不來。

去年滯銷 今年供應大減
其實，今年的大蒜漲價潮不止是由於防豬流感傳言，也關乎本身供應量大減，跟不上急增需求所致。去年受金融風暴影響，中國大蒜出口量大減，山東有大量大蒜滯銷，導致價格急跌，跌至每公斤四毛錢，不少蒜農血本無歸，故隨後紛減少種蒜，致金鄉縣的種植面積減少三分之一，才令大蒜庫存量由去年的一百五十八萬噸銳減至今年的八十萬噸，加上近日的雨雪天氣影響收成，以及出口量逐步回升，每日出口大蒜量達五千噸，才導致大蒜奇貨可居，身價飆升。

(明報)2009年11月27日 星期五 08:35
中央電視台《經濟半小時》報道，大蒜價格由年初至今，急升數十倍，游資炒買。

報道指出，在大蒜之鄉——山東省金鄉縣，一袋有40公的紅蒜，去年價格低迷的時候它的價格是3塊5毛錢，而現在，它的價格已經漲到了120元人民幣。

在金鄉縣的大蒜批發市場，密集地分布著數百家從事大蒜批發、外貿和加工的企業，大蒜加工點的老闆韓玉昌表示，與往年相比，今年大蒜行情好的出人意料。

由於去年大蒜價格很低，韓玉昌擔心今年仍然賣不上價格，就只進了幾百噸貨，並且入手較晚、進價偏高，平均每斤只賺幾毛錢，但3個多月下來，韓玉昌已經掙了20多萬元，高興之餘，他還到濟寧買了一輛轎車。

（中央電視台）

繼炒賣蒜頭後，內地又有傳言指辣椒有防流感功效，帶動辣椒零售價較去年同期搶高兩成。不過，「炒蒜頭辣椒」風氣暫未蔓延香港，業界指紅尖椒近月批發價上漲屬季節性調整的正常現象。



中醫不建議多吃
中醫師公會會長關之義解釋，辣椒屬辛辣刺激性食物，對治療腸胃虛寒性疾病有功效，但未證實可防治流感，服食過多更損腸胃，中醫不會建議病人大量食用。

內地傳媒報道，乾辣椒在廣州及福州多個批發市場漲價，廣州一個批發市場來自四川及湖南等地的乾辣椒批發價較去年同期上升兩倍，每公斤零售價急升兩成至四十二元一公斤。

本港蔬菜統營處資料顯示，紅尖椒、青尖椒及指天椒批發價九月開始上升，紅尖椒最新平均批發價達每公斤十四元二角，較九月初十元一斤上升超過四成。不過，灣仔鵝頸橋街市菜檔檔主黃先生指，辣椒及蒜頭在港漲價主要屬季節性調整，辣椒零售價每斤較月前只上升一至兩元。

「蒜你狠」正成為內地時下流行的一句時髦用語，皆因大蒜價瘋漲。兩年前，一袋 40斤的大蒜才兩、三元（人民幣．下同），今年這袋大蒜要價 200元。河南大蒜身價短時間內暴漲 100倍，甚至比肉、雞蛋還貴。

這是自 1984年以來大蒜的首次出現大漲價。中國蔬菜流通協會會長戴中久表示，目前出現的「炒大蒜如同炒期貨」，最終損害蒜農和消費者利益。由於大蒜突然瘋漲，讓蒜你狠、炒蒜團成為網路熱詞。
中央社

內地近期的農產品漲幅驚人，其中蒜頭價格比去年大漲近八倍，生薑漲了1. 5 倍，綠豆價格翻一番。為遏制農產品價格上漲勢頭，廣東省物價局派出六個檢查組，分赴廣州、深圳、東莞、佛山、惠州、湛江等地開展蔬菜、糧油等農產品價格檢查，打擊哄抬物價行為。近段時間以來，廣東部分農產品價格出現較大幅度上漲。據廣東省價格監測中心監測，廣州市農貿市場蒜頭、薑肉、綠豆每公斤價格分別為8. 8元、11. 5 元、12 元， 比去年同期上漲780%、150%、200%。

不排除囤積搶購因素

　　廣東省物價局表示，除天氣影響、供應減少、成本增加等因素外，不排除遊資炒作、囤積搶購等因素進一步推高了價格。此次檢查將加大執法力度，採取重點整治，明察暗訪，廣泛巡查等方式，重點整治蔬菜、糧油、肉類、雞蛋、奶類、糖料等群眾生活必需品的價格秩序，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、串通漲價、捏造散布漲價謠言、價格欺詐等價格違法行為，對典型案例將公開曝光。

　　據悉，各地物價部門已加強對重要農產品市場價格變動情況的監測分析，實行一日一報，密切關注可能引發市場價格異常波動的傾向性、苗頭性問題，尤其是蔬菜、糧油、肉類、雞蛋、奶類、糖料等生活必需品的價格動態。對出現的市場價格異常波動情況，將啟動應急預案，開展應急檢查，及時穩定價格秩序。

(明報)2010年6月3日 星期四 09:00
廣東兩間公司涉嫌囤積炒作農產品價格，被當局調查。

廣東省物價局表示，近日該局價格檢查組在檢查深圳 福田某公司時發現，該公司從雲南收購大蒜到深圳銷售，5月15日濕蒜收購價為2.5元一斤至2.9元一斤，零售價按等級價格在5元至6元一斤，進銷差率高達70%以上。

與此同時，廣州大朗貨場某經營者也被檢查發現曾於今年3月2日，從東北購進綠豆55噸，購進總金額550100元。從3月26日開始銷售，至4月18日結算，銷售數量53.65噸，銷售價格(批發價)13.30至14.40元一公斤不等，平均銷價為13.50元一公斤，銷售金額724458元，大大高於市場平均銷售利潤率。

（廣州日報）

(商台)2010年7月26日 星期一 13:48
本月以來，全國大蒜價格持續上漲，以山西省的升幅最高，超過五成。河北、江蘇、山東、遼寧、海南、陝西、甘肅、寧夏及新疆等地的大蒜價格，升幅介乎三成至四成二。原因是產量下降，及有人囤貨。 其中在江蘇省南京市，大蒜價格在短短半個月內，零售價由每斤六元升至最高的十二元，比豬肉還要貴。部分人外出用膳，將蒜打包。

內地又掀炒茶風，游資轉炒福建著名的武夷岩茶大紅袍，售價高達每斤十萬元，廈門大紅袍專賣店更開至成行成市，一年間從兩三家增至五百多家。媒體調查發現，不法商人多以低價的水仙茶冒充大紅袍牟利，精緻包裝後漲價百倍出售。專家稱炒家不懂茶經，大紅袍消費群狹窄，已出現有價無市情況，瀕臨爆煲。

內地嚴控樓市，游資進入福建茶葉行業。在廈門街頭，茶店一家接一家，店名幾乎都與「大紅袍」有關，不少經營者為外地人。廈門市茶葉協會會長王貴卿指出，去年六月後，大量游資湧進炒茶，當中包括不懂茶的人，他們像炒房地產般炒茶，不管茶的好壞，先購下再包裝，在包裝盒印上「皇冠大紅袍」、「鑽石大紅袍」等名稱，產品隨即身價飆升。

價格高企 山寨貨充斥
目前廈門一斤大紅袍售價動輒數千至過萬元，甚至有茶店開價每斤十萬元等高價。不過，在產大紅袍的武夷茶核心區，售賣的正宗大紅袍，每斤售價也僅三百元，頂級茶葉亦不過每斤一千二百元。炒茶者不僅在廈門開門市店，更入山收購、製茶，山區茶廠同樣開至遍地，過去武夷山全市只有二百多家，至今年數字已突破一千五百家。

隨着大紅袍價格水漲船高，內地市面近年冒出大批山寨貨。王貴卿稱，現時市面所炒賣的大紅袍，多以同樣為烏龍茶系、但低價的水仙茶冒充。該類冒充品在廣州、濟南及北京等地批發市場常見。廣州芳村茶葉市場亦是本港部分茶商入貨點。

本港茶葉公司金源負責人盧銆津表示，該公司直接派人到福建入鐵觀音等茶葉，而本港亦暫未見大紅袍的炒風。他稱，市民單憑肉眼難以分辨大紅袍的真偽，真正上好的大紅袍飲下會感到又甘又甜，予人一種回甘的感覺。

消費群狹窄 隨時爆煲
據了解，大紅袍的消費群體集中在粵閩交界處的潮汕、閩南人，其他地區並沒有飲此茶的習慣，消費群體狹窄，廈門大紅袍市場已出現有價無市情況，部分茶店開業半年來一直虧損。專家擔心，由於炒家將大紅袍當成可長久存放的普洱茶餅來炒，加上造假、認識不足，不僅隨時爆煲，更直接影響正常的茶葉經營秩序。

大紅袍的六株母樹，位處武夷山天心岩九龍窠的高岩峭壁上，已有三百六十多年歷史，此前每年根據雨水、產量等因素限量採摘，產量不過幾百克。一九八二年以扦插繁殖的大紅袍推出後，為保護母樹，市政府○六年對大紅袍母樹進行「停採留養」。

「大紅袍」之名來源，傳說眾多。其中一說是明代一名窮秀才上京趕考，路過武夷山時病倒路上，幸被天心廟的老方丈看見，泡茶餵他醫好疾病。秀才高中狀元後，將身上狀元紅袍披在六株救命茶樹上，以表感謝，從此該茶稱為「大紅袍」。

內地百物騰貴，近日各類貨品再掀加價潮。國家統計局前日公布上月下旬五十個城市主要食品平均價格變動情況，發現蔬菜價格上漲明顯。廣州、江蘇常州等地亦出現「菜比肉貴」的現象，東莞菜心更一度飆升至每公斤廿元，比每公斤十八元的前胛肉還貴二元。市民則叫苦連天，慨嘆「連青菜也吃不起」！

統計局公布的數據顯示，在近卅種監測食品中八成均有加價，其中蔬菜價格上漲最為明顯，豆角和番茄分別大幅加價百分之九點七和百分之七點一，油菜、芹菜等價格亦大幅上漲。此外，豬肉、麵粉等價格也有所上漲。

菜價飆升令市民叫苦連天，廣州的陳女士稱，現在每天買菜都要花卅多元，開支十分大。朱伯更稱，只有冬瓜、豆芽等價格較為便宜，他已連吃好多天冬瓜了。常州許女士也稱，買一塊肉才用九元，買一斤香菜卻用了十一元，菜價高得令人難以承受。上海、浙江等地民眾也反映，菜價一直居高不下。

北京市民憂燃氣加價搶購
此外，北京市發改委日前發公告稱將召開居民天然氣調價聽證會，不少市民擔心當局將上調天然氣價格，近日爭相用天然氣卡到銀行排隊購買天然氣囤積，以免日後捱貴價天然氣。

南韓遭受暴雨等異常天氣影響，作為泡菜主要材料的大白菜失收，價格推高超過六倍，引發「泡菜危機」。南韓政府及商人轉而從中國大量採購白菜，當局還暫時免除關稅，為中國白菜「大開方便之門」。內地大白菜菜價亦因此受影響，急升超過五成。


南韓民眾在首爾超市搶購中國白菜。（新華社圖片）

南韓失收引發泡菜危機
南韓今年天氣不穩，九月正值白菜收成期，卻遭遇颱風等惡劣天氣，大白菜產量大減。大白菜上月產量約十五萬噸，比去年同期大減四成。據南韓當局統計，現時市場上大白菜每棵賣一萬二千韓圜（約八十二港元），較去年貴逾六倍；同為泡菜材料的蘿蔔，價錢亦上漲兩倍。

為緩解「泡菜危機」，南韓政府宣布，本月先從中國進口一百噸白菜及五十噸蘿蔔。南韓政府將暫時免除白菜及蘿蔔分別百分之廿七及三十的進口關稅。目前由中國進口的大白菜每棵售二至三千韓圜（約十三至二十港元）。

與此同時，中國商人亦看準商機，往吉林、遼寧等地，大手採購大白菜及蘿蔔，就地加工後賣往南韓。泡菜危機令內地大白菜價格上漲，其中東北地區的白菜，由上半年每噸五百五十元人民幣，漲至近期八百五十元，升幅超過五成；而蘿蔔亦漲價一倍多。

內地炒賣農產品投機活動熾熱，不少產品被囤積居奇致供應減少，造成內地輸港農產品紛紛漲價，近日國產富士紅蘋果亦成為炒賣對象；另受到旱災失收影響，中藥材乾百合售價更飆升四倍。有本地果商代表指，入口本港的內地富士紅蘋果，過去一年來貨價已累積上升近兩成，料未來其他國產水果亦會漲價。有本港進口商直言，若內地不推出措施壓止炒風，港人將要繼續捱貴貨。


茅台酒在內地的售價正節節上升。

內地農產品價格輪流被炒高，大蒜、薑和大豆等產品價錢，今年內累積升幅已達三成至近一倍。最近炒風更蔓延至蘋果，受天氣影響，近日來自陝西、山東等地的蘋果產量大減一成半。

在上海，每個富士紅蘋果售價便要三元人民幣；部分北京市場，售價更達五元人民幣一個，今年內漲價近兩成半，有人於是大批購入蘋果囤積炒賣。


內地炒風蔓延至蘋果，零售價急升，香港也受「波及」。

藥材價格亦勁升
有本港果欄商販指，現在剛踏入蘋果收成期，貨源仍然充足，但明年一月後蘋果價格便有可能上漲。九龍果菜同業商會有限公司副理事長楊志輝表示，由於過去兩造蘋果銷情理想，新鮮採摘蘋果經適當處理，可儲存達一年之久，故刺激更多水果商搶貨，令售價上升。他又預計，受減產影響，江西臍橙未來售價亦會上升。

此外，藥材價格近月也大幅飆升，港九罐頭洋酒伙食行商會副理事長李廣林直言，受早前旱災失收影響，藥材已普遍漲價兩至三成，市民經常用來煲湯食用的乾百合甚至急升四倍，現時每斤零售價要一百元。他直言：「內地乜都炒，如果（內地）政府無措施打壓，香港賣嘅大陸貨一定會跟住貴。」

人民幣升值影響
除藥材、農產品外，酒精產品亦愈來愈貴，如以高粱為主要釀製材料的茅台酒，今年五月在內地售六百多元一瓶，現已加價至逾千元一瓶，內地個別地區如深圳甚至缺貨，更有人大手一箱箱購入存倉等待升值。據悉，今年內地的茅台酒價格累積升幅已高達七成。

不過，李廣林指入口本港的茅台酒來貨價未見有異樣，每瓶五百毫升裝的茅台酒，現時零售價為一千零七十元，較去年增加五十元，但他指有關加幅只涉及人民幣升值，又指港人對口味濃烈的國產酒需求不大。

從「蒜你狠」、「豆你玩」、「薑你軍」、「糖高宗」、「油你漲」到最新的「菜奴」，內地層出不窮的新詞，看似調侃，但真實反映百姓面對通脹加劇、百物騰貴的困境。近日更出現新一輪的加價潮，食用油、白酒、即食麪等近日加價一至兩成。許多民眾聲稱「掙錢不夠花、活不起」，有的變身「囤囤族」，囤積數月以至逾年用的日用品。

南京的張小姐自嘲已被物價弄出「強迫症」。不管是否加價，只要超市促銷，她便會將能吃、能用的東西買回來。像張小姐這樣加入囤囤族的白領越來越多，曾有報道指，有誇張的家庭主婦為了抗通脹，為讀小一的兒子預先購買幾年的內衣褲，「這樣兩三年內的內衣褲都不用買了，漲價也和我無關了」。有網民稱，通脹壓力下，現在的「囤囤族」不單只為搶購商品，而是要找回安全感。

綠豆 1公斤 6元炒至 20元
據國家統計局的數據顯示， 9月份內地消費物價指數（ CPI）與去年同期增加 3.6%，超過年初設定的 3%警戒線，而食用農產品價格持續回升，食品價格將推動 CPI繼續上升，增加通脹壓力。

最先感受到通脹壓力的，應該是到街市買餸的主婦。在廣州居住、一家六口的梁女士表示，去年每月只要花 1,200元（人民幣．下同）左右便吃得很好，現在要多花 1,000元，要 2,200元才能維持食用的水平。

在香港工作、在深圳與父母同住的葉小姐也對記者表示，近日常聽父母抱怨，到街市買菜時會發現很多東西都很貴，她一家都愛喝綠豆沙，以前到街市買綠豆一公斤只要 6元多，但現在被炒至超過 20元，雞蛋價格亦增加超過一倍，肉、菜、葱、蒜更不在話下。此外，廣州超市的消息人士稱，近日已收到食油品牌金龍魚通知將加價一成，而其他品牌亦打算跟隨。

內地即食麪龍頭企業康師傅從昨日起，將佔銷售比例三成的「經典袋面」系列加價一成，每包零售價從 2元升至 2.2元，其他系列售價暫時不變。康師傅稱這次加價主要是因為麪粉、棕櫚油、調味原料等價格，今年已加價 15%至 100%。

用餐不可少的白酒亦要加價，自 8月份起包括茅台、五糧液、國窖 1573、水井坊等品牌都已經加價 5%至 10%，而古井貢酒則公佈調高「原漿系列」產品售價，加幅 5%至 20%。

縱使百物騰貴原因複雜，但有學者認為物價仍算不上「全面的、惡性的」上漲，無法算通貨膨脹，長期趨勢更一定會繼續往上走，即使個別商品價格稍為下跌，但調整過後仍會重拾升軌。
人民網/本報記者

內地物價上漲
•肉價：從 6月起持續上漲，瘦肉每公斤由 20元升至 28元
•蛋價：連升 4個月，每公斤由 7元左右升至近 10元
•菜價：廣州本地菜心每公斤 8元，比去年升 50％
•食油：主要品牌已預告將加價一成
•白酒：茅台、五糧液等主要品牌從 8月起已陸續加價近 10％，古井貢酒部份品種擬再加 20％
•即食麪：即食麪巨頭康師傅昨起加價，「經典袋面」加價 10％
•廁紙：個別品牌的 10卷裝加價 6元，加幅近三成
•洗頭水： 750毫升裝從 60元加至 80元
•膠杯：一包從 1.8元加至 2.3元
•洗衣粉： 4.4公斤裝每包加 10多元， 1.5公斤亦加近 4元
資料來源：廣東《信息時報》
貨幣單位：人民幣

「揸住人民幣同你搶貨，加到麻木！」內地供港食品價格水漲船高，主婦買餸時費煞思量，商販及市民均怨聲載道。有本港雜貨商透露，內地市民追求品質，食肆開始與香港「爭貨」，單是生粉在短短兩個月內，批發價已由每四十公斤一百二十元「翻兩倍」至四百元，令人咋舌，可是為免流失客人，商販均不敢貿然將差價全數轉嫁消費者身上，部分更要「硬食」。


內地通脹持續攀高，蔬菜、水果、米油等增幅高達百分之二十以上，普通市民苦不堪言。 （黃少君攝）

報章幫主婦格價
記者昨到街市巡察，發現多種內地供港食品價格均見上揚。其中肉檔負責人黃太透露，近月豬肉來價已升至每擔一千三百六十元水平，累積升近三百元，「每次都陰啲陰啲幾十蚊咁加」；雞販楊太亦指，廣東供港冰鮮雞自世博後起價，每斤貴三元左右，但兩人俱表示暫不會加價，以免客人進一步流失至超級市場。



雜貨舖店主李先生則透露，發現內地有茶餐廳為與香港看齊，一概選用本港「茶記」的供貨，鬥搶下價格自然抬高：「就算大家一樣拎住三百萬，人哋人民幣兌落都多你五十萬，點玩都得。」李慨嘆目前食品價格升幅幾近瘋狂，「拎貨都有困難」。他以一級生粉為例，一個多月前批發價為每四十公斤一百二十元，至上星期已升至二百七十元水平，到本周再升至四百元，他惟有將零售價由每包十元加至十二元。

內地物價年內翻幾番，民間最近流行一句：「豆（逗）你玩、蒜（算）你狠、薑（將）你軍、不蛋（淡）定」口號去表達食物價格漲不停的不滿。北京及上海更有報章新闢街市行情欄目，每天為主婦格價。有上海民眾表示，當地食品價格自世博年中開始時漲價，至上月愈升愈急，上月還是兩至三元人民幣一斤的芥菜，近日升至四元五角一斤，就連豆腐乾也要漲價三成。在北京，食品價格上升幅度亦超過一成，每斤鮮牛肉由上月十六元升至十八元人民幣，雞蛋零售價也愈升愈有，五元四隻內地蛋，水位與香港相若。

深圳平均加兩成
至於與本港一河之隔的深圳，市場物價亦見暴漲。布吉農產品批發市場負責人林小姐指，大部分貨品加幅達一到兩成，一般市民難以承受。她以一包五十斤的泰國米為例，以往賣二百三十五元，現在加至二百五十元人民幣，加價約一成五。一箱四支的花生油，批發價由以前三百二十五元加至三百六十元。